Urban Gardeners aufgepasst: Handbuch Bio-Balkongarten

von Nina Jaksch · 17. April 2012

Ein starker Neuzugang im Löwenzahn Verlag: Das Handbuch Bio-Balkongarten von Andrea Heistinger & Arche Noah zeigt, wie man auf kleinster Fläche in der Stadt, auf Balkon, Dach oder im Hinterhof biologisches Gemüse, Obst und Kräuter ernten kann.

Urban Gardening – was folgt nach dem Medienhype? Wir finden: Da fängt es erst richtig an! Mit der Praxis, dem Loslegen, dem Drauflosgärtnern. Die Berliner Prinzessinengärten zu kennen ist cool, aber Gärtnerträume selbst in die Tat umsetzen und Gemüse auf die eigene Fensterbank zu holen, ist richtig beglückend. Auf die Spaten, fertig, los. Auf dem Weg zum erfolgreichen Bio-Balkongärtner begleitet das Handbuch der Gartenbuchautorin Andrea Heistinger kompetent und ist für blanke Anfänger wie für erfahrene Fortgeschrittene geeignet. Es zeigt, was Pflanzen brauchen, um mit einfachen Mitteln, geringem monetären Aufwand und auf kleiner Fläche ertragreich gedeihen zu können.

Im Gegensatz zum Freilandgarten stellen sich beim Balkongärtnern eine Menge spezifischer Fragen: Worauf muss ich besonders achten – in Sachen Anzucht, Pflege, Düngung auf kleinem Raum? Welche Pflanzen passen auf den Sonnenbalkon, welche in den schattigen Hinterhof, in welche Pflanzgefäße und mit welcher Erde? Wie gelingt die Bewässerung, auch wenn man mal (kurz) verreist ist? Welche Ratschläge zur Sortenauswahl gibt es – für rasche Ernte, für guten Ertrag und die geeignete Fruchtfolge. Und wie kriege ich das Kompostieren hin? Wann gieße ich am besten? Diese Fragen zum Gärtnern in der Stadt beantwortet der „Grundlagen“-Part im Buch und gibt darüber hinaus Tipps für Samengärtnerei im Topf, blühende Gärten und essbare Blüten vom Balkon.

Auch kleine und kleinste Räume bieten Möglichkeit für den eigenen Nutzgarten. Für das Kapitel „Gartenportraits“ hat Andrea Heistinger städtische Gartenprojekte und experimentierfreudige Urban Gardeners in London, Amsterdam, Berlin und Wien besucht und stellt deren Gardening-Kreativlösungen vor. Die Beispiele für urbane Gartengestaltung sind anschaulich beschrieben (tolle Skizzen und Zeichnungen), inspirierend durch persönliche Kommentare und machen richtig Lust, selber loszulegen. So finden sich Beispiele für Fenstergärten, Rankbalkone, Topfgemüsegärten, Gärtnern in Kisten und auf dem Supermarktdach, Gemüse-Sandgarten und urbane Heilpflanzen-Gärten. Phantasievolle Do-it yourself Beispiele (z.B. Plattenspielerabdeckung als Minigewächshaus nutzen) machen Mut, selbst mal Krimskrams upzucyclen anstatt teuren Gartenkitsch im Gartencenter einzukaufen.

In dieses Handbuch sind jede Menge Erfahrungen eingeflossen: Das fundierte Wissen des Vereins Arche Noah, das Knowhow einer kompetenten Gartenbuchautorin und der lebendige Erfahrungsschatz der GärtnerInnen aus dem Arche Noah Netzwerk. Diese vielen persönlichen Tipps von Arche Noah Gärtnerinnen finden wir besonders spannend, sie machen die Beschreibung der für Urban Gardening geeigneten Pflanzen sehr lebendig. Von Andenbeere bis Asia-Salate, von Bärlauch bis Erdbeere, von Erdmandel bis Zuckermelone – im Kapital „Kulturarten“ wird verraten, ob sie am besten im Balkonkistchen, im Topf, Pflanzsäcken oder im Hochbeet gedeihen, wie sie am besten zu pflegen, düngen und bewässern sind. Und wie sich Balkongemüse vermehren oder überwintern lassen.

Im „Service“ -Kapitel erhält man nützliche Adressen und Links und erfährt mehr über die Herausgeber, Autoren und Mitwirkenden:

Über den gemeinnützigen Verein Arche Noah mit 8.000 Mitgliedern, der sich seit über 20 Jahren für Pflanzenvielfalt, Bio-Anbau und den Erhalt und die Entwicklung von Gemüse- und Getreidesorten, Kräutern und Obst einsetzt. www.arche-noah.at

Andrea Heistinger, die freiberufliche Agrarwissenschaftlerin, Gärtnerin und Autorin (im Bild). www.kulturpflanzenkonzepte.at

Über GartenexpertInnenen wie Maria Hagman (Arche Noah Team), Agrarwissenschaftlerin Gunilla Lissek-Wulf, deren Leidenschaft die Nutzung alter Sorten und die on-farm-Gewinnung von Saatgut ist. Über Biobauer, Unternehmer und Regenwurm-Experte Alfred Grand (www.grand.at) und Künstler Stefan Emmelmann.

Verlag: www.loewenzahn.at

Biorama war bei der Buchpräsentation und dem super Dia-Vortrag von Andrea Heistinger dabei und kann das Buch wärmstens empfehlen: eine sehr lohnende Lektüre und Handbuch für Balkongärtner und solche, die es noch werden wollen.