Gennaro Contaldos Gnocchi al limone
Ein ganzes Kochbuch der Amalfizitrone: Gennaro Cottaldos »Limoni« und sein Rezept für Gnocchi al Limone.
Schlagwort: Zitrone
Mit Orange, Mandarine und Co. gut durch den Winter
Winter ist Zitrusfrüchte-Zeit. Besonders viel Vitamin C oder doch schlecht für die Beißerchen? Wir klären von A wie Antioxidantien bis zum Zahnschmelz auf.
O Sole Mio – Sonnige Früchtchen
Zitrusfrüchte schmecken nach Süden, Sonne und Siesta. Sie erfrischen, machen gute Laune und passen prima in die Sommerküche. Ob Grapefruit, Orange oder Limette – Zitrusfrüchte sind Sonnenkinder ...
Ablenkungsmanöver: Fünf-Gewürze-Tofu mit rot-grünem Salat
Ablenkung bringt neue Ideen und fördert die Kreativität, heißt es. Ab und zu tagträumend aus dem Fenster zu schauen, mit Kollegen zu plaudern oder die Neuigkeiten ...
Nachtisch zum Hauptgang: Hirse mit Apfel-Zitronen-Kompott
Die Zeiten, in denen einmal die Woche Fleisch, Fisch, Vegetarisches und – an meinem Lieblingstag – eine Mehlspeise auf den Tisch kamen, sind vorbei. Gleichzeitig sind offenbar Gerichte wie Kaiserschmarren ...
Es gibt Tage, an denen könnte man seine morgendliche Laufrunde genausogut ins Büro verlegen. Beim Sprint zwischen Telefonhörer, Kopierer und Konferenzraum kommt man sowieso ins Schwitzen. Wer ... Der Frühling ist da. Um das zu merken, hätte es dieses Jahr nicht einmal die obligatorische Zeitumstellung, sondern nur einen Ausflug an die auf einmal gar nicht mehr ... Längst vorbei sind die Tage, an denen man sich kurzärmelig und -hosig in den Garten begeben, es dem Grillgut auf dem Rost gleichgetan hat und in der Sonne ... Am Wochenende hat im Wiener Rathaus die Terra Madre von Slow Food stattgefunden. Von dort stammt auch der Allram-Einkornreis, der bei mir heute als schnelles Risotto auf den Mittagstisch kommt. ... < ... Wer wünscht sich nicht, wenn es in der Arbeit mal wieder drunter und drüber geht, die lästigen Aufgaben wie Goethes Zauberlehrling einfach ein paar verhexten Gegenständen ...
Erfrischung für Bürosportler: Kichererbsen-Salat mit Minze
Übergangsessen: Warmer Fisolensalat
Grillparty reloaded: Radicchio mit Grillkäse und Bratbirne
Slow Food ganz schnell: Avocado-Einkorn-Risotto
Wenn Zutaten zaubern: Champignon-Zitronen-Pasta
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Ökofundi-AdventskalenderJeden Tag ein neues Gewinnspiel.