»Dass Bio drin ist, wo Bio draufsteht«
Hammer Wein aus Rust stellt 2015 aus Bio um. BIORAMA wird immer wieder nachfragen, was die Zertifizierung bedeutet und wie sie vorangeht. Im zweiten Teil unser Reihe über die Umstellung ...
Schlagwort: Zertifizierung
Unterwegs mit dem Bio-Kontrolleur: Vertrauen ist gut, Bio ist besser
Wer Bio-Lebensmittel konsumiert, vertraut auf das Bio-Zertifikat. Der Weg dorthin führt über die Bio-Kontrolle – am Hof, beim Verarbeiter, in der Küche. Wir haben einem Bio-Kontrolleur bei der Arbeit ...
Die Kampagne für sauberes Gewand
Die Clean Clothes Kampagne (CCK) wurde 1989 in den Niederlanden gegründet, ist mittlerweile in 17 europäischen Ländern vertreten, arbeitet mit über 250 Partnerorganisationen auf der ganzen Welt zusammen, kämpft ...
Pro & Contra Bio-Bier
Die Zahl der Öko-Brauer wächst. Was sagen Auskenner sowie kleine und große Brauer dazu? Und: Reicht der Bio-Hopfen denn für alle? Conrad Seidl Bierpapst Bio-Bier schützt ...
Deutschland, dein Bio-Bier
Die Diskussion um alkoholische Bio-Getränke ist sehr vielfältig. Der Anteil bei Bier aber steigend. Nun gibt es dafür auch ein Nachschlagewerk. »Die Bio-Zertifizierung ist für Brauer ...
Risiken in der Bio-Landwirtschaft
Die Forschungsarbeit „Konventionalisierung in der biologischen Landwirtschaft: Mythos oder Realität?“ der Bundesanstalt für Bergbauernfragen thematisiert die vielfältigen Veränderungsprozesse in der österreichischen Bio-Landwirtschaft. BIORAMA hat mit Michael ...
Eine Region holt auf
Während der nationale Konsum in den meisten osteuropäischen Ländern erst im Anlaufen ist, haben sich Länder wie Rumänien und Ungarn zu Exportmeistern biologischer Erzeugnisse entwickelt. ...
Kristallklar, rein und bio?
Kein Nahrungsmittel gilt so natürlich und rein wie Wasser. Für den Körper ist es das wichtigste Lebenselixier. Aber kann und darf Wasser bio sein? Am Wiener Stadtrand ...
Fish Girl
Wie kann die Wertschöpfungskette der Fischindustrie nachhaltiger werden? Und was ist die Rolle von Design bei der Lösung komplexer sozialer und ökologischer Probleme? Laut Welternährungsorganisation (FAO) ...
Keine pannonischen Bananen
Skandale rund um Lebensmittel machen Konsumenten das Leben schwer. Auch die Bioindustrie steht am Pranger. Wo bleiben da der Genuss und die Lust am Essen und Einkaufen? Auf einem »Markt ... < ...
Was ist eigentlich…GOTS?
Wir fragten Bernd Claude Hausmann, Gründer und Inhaber des Concept Stores für globally responsible fashion, glore. „GOTS ist der am weitesten verbreitete Standard für die Zertifizierung von ö ...
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