Wo Büffel weiden, blüht das Leben
Bald werden die Landschaften Europas wieder von Büffelherden geprägt, hofft der bayerische Biologe und Naturfilmer Jan Haft.
Schlagwort: weidehaltung
Joel Salatin übers Business – und »the pigness of the pig«
Der US-Farmer Joel Salatin ist die Rampensau der regenerativen Landwirtschaft und der angeblich meistgelesene Agrarautor der Welt. Ein Gespräch über den Mob der Pflanzenfresser, die Achtung vor dem Schweineleben, ...
WeideBeef Biltong: Das niederösterreichische Bio-Produkt des Jahres
Die Jury hat entschieden: Das WeideBeet Biltong vom Marchfelder Biohof Harbich ist das niederösterreichische "Bio-Produkt des Jahres" – mit Koriander gewürztes Trockenfleisch von direkt am Hof geschlachteten Weiderindern.
Bio Wiesenmilch Kuhmarathon [Advertorial]
Es war ein spannendes Rennen bis zur letzten Minute. Im Juni 2018 startete der beliebte Bio Wiesenmilch-Kuhmarathon, bei dem 17 landwirtschaftliche Betriebe aus allen Tälern Kärntens ihre Kühe ins ...
Texas Longhorn: Gutmütig, wehrhaft und wohlschmeckend
Keine Cowboyromantik: Wie ein Nebenerwerbsbauer mit importierten "Embryonenkälbern" eine Herde gutmütiger Texas Longhorns aufbaut.
Kühe haben Hörner und leben auf Weiden, oder?
Die traditionelle Vorstellung von Milchviehaltung hat nur in wenigen Fällen etwas mit der Realität moderner Massentierhaltung zu tun. Immer mehr Landwirte allerdings möchten ihre Tiere wieder sol ...
Wie weit darf Bio gehen?
Sind Kompromisse bei Weidehaltung für Konsumenten akzeptierbar? Eine Frage und ein Plädoyer von Alois Posch. Die Regeln für die biologische Landwirtschaft sind europaweit einheitlich festgelegt. Das heiß ...
Bleibe auf dem Laufenden und verpasse keine Neuigkeiten von BIORAMA.