Bier gegen die Verschwendung
Zurück zu den Wurzeln: Sagt man die Entstehung von Bier vergorenem Brot nach, so nutzt man heute wieder altes Brot zum Brauen. Dort, wo man es darf.
Schlagwort: verschwendung
Skurril: Durch die Digitalisierung wächst unser Papierverbrauch
Die Digitalisierung führt dazu, dass weltweit immer mehr Papier verbraucht wird. Wie kann das sein, obwohl wir von immer mehr Geräten mit bunten Displays umgeben sind, die uns ...
Eine schweinisch gute Idee
Nachdem eine EU-Verordnung tierische Lebensmittelabfälle im Schweinefutter untersagt, ist der Anbau von genmanipulierten Futtermitteln massiv gestiegen. Das möchten Tristram Stuart und seine Mitstreiter von »The Pig Idea« rü ...
7 Lebensmittel, die viel länger halten als versprochen
Etwa ein Drittel der für den europäischen Menschen produzierten Nahrung landet im Müll. Dabei sind viele der Lebensmittel, die entsorgt werden, noch genießbar. Welche Produkte sind ...
Mit „Doggy Bags“ gegen Lebensmittel-Verschwendung
Französische Restaurant sind nun gesetzlich dazu verpflichtet, so genannte „Doggy Bags“ auf Lager zu haben, um Lebensmittel-Verschwendung vorzubeugen.
Happy Earth Overshoot Day 2015!
Es ist wieder so weit: Heute ist der Welterschöpfungstag. Das ist ein neuer Rekord, der beweist, wie hoch wir am ökologischen Umwelt-Konto schon verschuldet sind. Heute, am 13. August 2015, ist ... < ...
Frankreich verbietet Lebensmittel-Verschwendung
In Frankreich werden Supermärkte dazu verpflichtet, abgelaufenes Essen für wohltätige Zwecke zu spenden. In Frankreich wird – wie in allen europäischen Ländern – verdammt viel Essen weggeschmissen, ...
„Wertschätzung lässt sich nicht gesetzlich verordnen“
Die Verschwendung von Lebensmitteln in Haushalten stoppen – das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) in Deutschland hat mit der Initiative „Zu gut für die Tonne!“ einen ...
Lebensmittel sind kostbar!
Für den bewussten Umgang mit Lebensmitteln zeichnet das Lebensministerium Österreich ausgewählte Organisationen mit dem Viktualia-Award aus. In verschiedenen Kategorien werden die Gewinner für ihre Initiativen und Geschä ...
TASTE THE WASTE – Film gratis erleben
Die Wiener Umweltstadträtin Ulli Sima lädt am 29. August 2013 um 20.30 Uhr zur Vorführung von Taste The Waste auf die Piazetta Brunnenmarkt. Der Eintritt ist frei. Eine Hälfte ...
Die Schönheit von Obst und Gemüse
Durch die neue Produktlinie „Ünique“ bringt die schweizerische Supermarktkette Coop künftig Obst und Gemüse, das äußerlich nicht makellos ist, in die Regale. Aufgrund der optischen Ansprüche ...
Bewusstseinsbildung und Entsorgungsgebühren
„Fünf Minuten vor 18 Uhr ist das Brot ein erstrebenswertes und teures Produkt. Fünf Minuten nach 18 Uhr ist es Müll.“ Der zweite Teil des BIORAMA Lebensmittel-Fokus widmet sich ...
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