”Ox-Kochbuch 5”: Punk-Küchen-Klassiker goes vegan!
Vegan friendly war die “Kochen ohne Knochen”-Reihe von Uschi Herzer und Joachim Hiller von Anfang an. Für Buch #5 wurden jetzt ausschließlich vegane Rezepte gesammelt. Neben den “Klassikern” ...
Schlagwort: Vegan
Ich koche, also bin ich.
Nach einem harten anstrengenden Tag hilft mir das Kochen in meiner Küche am Besten um wieder zu mir und meiner inneren Ruhe zurück zu finden. Während dem ...
Sportwear goes fair fashion: bleed organic clothing
Eco, stylisch, funktional. Das fränkische Label bleed organic clothing setzt auf nachhaltige Street- und Skatewear (nicht nur) für Surfer, Biker und Skater und zeigt, dass umweltbewusste Mode nicht ...
Mickys Kochbücherregal #5: Vegan kochen
Attila Hildmann und Björn Moschinski: Als Köche sind die beiden Aushängeschilder der veganen Szene – die nicht nur fleischlos kocht, sondern auch gänzlich ohne tierischen Zutaten auskommt. ...
Being Bio #8: Eine Topfengolatsche und eine Melange, bitte!
Die letzte Woche des Selbstversuchs ist angebrochen und ich blicke dem nahen Ende meines Experiments mit einem lachenden und einem weinenden Auge entgegen. Im Nachhinein war es doch gar nicht ... < ...
Alles im grünen Bereich
Die Basics für ein gelungenes Picknick: Sonne, Wiese, gute Gesellschaft, viele gute Speisen und erfrischende Getränke. Wir haben Naturköstliches probiert. Luft, Liebe, Liegewiese – draußen im Freien ...
Being Bio # 5: Blut und Wasser geschwitzt
Radfahren in Wien ist grauenhaft, schrecklich, unzumutbar, ja lebensgefährlich. Als ich so die Hernalser Hauptstraße zwischen LKWs, fahrenden und parkenden Autos, Straßenbahn und Müllabfuhr entlang radle ...
Being Bio # 3: Vom inneren Schweinehund und Faulheit
Ich muss ehrlich zugeben, ich neige immer mehr zum Selbstbetrug und muss jeden Tag aufs Neue mit mir hadern. Jeden Tag die Chance, den Kaffee mit einem Schluck Milch zu ... < ...
Being Bio #2: Aller Anfang ist schwer
Der Wecker klingelt. Ich muss in die Redaktion. Noch schnell einen Kaffee und dann ab auf mein Rad. Es geht nichts über einen Kaffee in der Früh. Ich schalte ...
Gebratene Ente mit ohne Fleisch
Das Gasthaus Schillinger im Niederösterreichischen Großmugl ist für Vegetarier und insbesondere Veganer zur Pilgerstätte geworden. Die Speisekarte mutet mit Cordon Bleu und Tiramisu sehr konventionell an, ...
Vegan hoch Sex
„Sex sells – vor allem, wenn er nachhaltig ist“. Eine doch recht außergewöhnliche Einstellung, ist doch die besagte Nachhaltigkeit nicht unbedingt das Erste, was einem in den Sinn kommt, ...
Von Vegantourismus und Wurstersatz
Veganer müssen sich mit einem Haufen Vorurteilen herumschlagen. Auch Jan Bredack hat Wörter wie „Mangelerscheinung“ oder lustige Einwürfe von wegen „Du isst ja meinem Essen das Essen ...
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