Design Call: Was essen die Städte der Zukunft?
Vienna Design Week und Wirtschaftsagentur Wien suchen Designlösungen für urbane Lebensmittelversorgung.
Schlagwort: Urban Farming
Der Schwarm isst aus der Petrischale
Jörg Heynkes hat ein optimistisches Buch darüber geschrieben, weshalb digitaler Fortschritt hervorragend geeignet ist, die Welt zu retten. “Technische Entwicklungen und Fortschritt sind weder gut noch schlecht an ...
Neun gute Argumente gegen Vertical Farming
Städteplaner, Architekten, Unternehmer und Investoren sehen im Vertical Farming eine innovative Teillösung für die Ernährung künftiger Stadtbevölkerungen, meint Alfred Grand. Als Landwirt sieht er ...
Beziehung Stadt-Biosphäre neu gedacht
Die US-amerikanische Soziologin Saskia Sassen fordert, die Beziehung der Städte zur Landwirtschaft zu überdenken, um sie auf neue Herausforderungen vorzubereiten. Daniel Podmirseg, Gründer des Vertical Farming Instituts, hat ...
Zehn gute Gründe für Vertical Farming
Wir haben Daniel Podmirseg vom Vertical Farm Institute in Wien gebeten aufzuschreiben, worin die Vorteile von Vertical Farming bestehen. Er hat eine lange Liste von zehn guten Gründen geschrieben.
Pilzkiste: Grazer Start-up erntet Speisepilze auf Kaffeesatz
Drei Grazerinnen starten städtische Pilzzucht. Das Konzept – Austernpilze auf Kaffeesatz – ist bewährt. Crowdfunding soll ihre „Pilzkiste“ rasch beleben.
Vertical Farming: Einladung zur exklusiven Führung ins Technische Museum
BIORAMA und das neu gegründete Vertical Farming Institute laden zur Führung ins Wiener Technische Museum. Dabei diskutieren wir über die Zukunft der landwirtschaftlichen Produktion in der Stadt.
Grünzeugs aus Grauzonen
Urban Gardening boomt. In Europa ist es vor allem Ausdruck eines gesundheitsbewussten oder ökologischen Lebensstils. Für viele der 800 Millionen Menschen weltweit, die städtische Landwirtschaft betreiben, aber eine Frage ...
Dieses Bürohaus ist ein Bauernhof
In einem Bürogebäude in Tokio bauen die Angestellten Obst und Gemüse für die Kantine selbst an. Die Zentrale des japanischen Personal-Dienstleisters Pasona Group ist eine Urban ...
Smart Citizens Lab: Zukunft am Samstag
Noch liegt die Zukunft am Stadtrand von Wien. In Aspern Seestadt werden am Samstag beim Smart Citizens Lab Marktplatz Projekte und Ideen für das Wien von morgen präsentiert. ...
Mein Haus, mein Auto, mein Bio
Laut dem auf Trendforschung spezialisierten Gottlieb Duttweiler Institut haben sich bewusste Ernährung und Bio-Lebensmittel zu neuen Statussymbolen entwickelt – getreu dem Motto: „Du bist, was du isst.“ Hintergrund dieser Erkenntnis ...
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