Schlagwort: Traubenstängel

Weinmachen wie früher

Allgemein

Jeder Marienkäfer, jeder Ohrwurm, jede Schrumpf- und Schimmeltraube macht ihn einen Hauch bitterer. Genau das zeichnet einen handverlesenen Wein letztlich aus, erklärt uns Franz Weninger. All das werden ...

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ALTE WISSEN: Wir haben heute schon das Recht auf eine bessere Zukunft!

Außerdem im Heft
  • Normalwolf: Wie wild darf ’s denn zugehen?
  • Altrind: Auch guter Geschmack spricht gegen das Schlachten junger Tiere.
  • Trennungsgrund: Gebrauchtes korrekt loszuwerden ist leichter, als du denkst!