Bio in Österreich – Teil 1
Wie kommen Bio-Lebensmittel beim Konsumenten an? Wir haben Produzenten, Vermarkter, große und ganz kleine Handelsbetriebe befragt, worauf sie und ihre Kunden Wert legen. Ein qualifizierter Blick auf Innovationen in ...
Schlagwort: Tomaten
Tomaten im Thermenland
Agrarindustrie verträgt sich nicht mit sanftem Tourismus und einer bäuerlich-regionalen Struktur – da sind sich Bewohner, Politiker und örtliche Unternehmer der steirischen Gemeinde Bad Blumau einig. Eine Bürgerinitiative ...
Alla Büro-Mama: Pasta mit Linsen-Tomaten-Sugo
Je Firma, jedes Büro hat eine: eine Mama. Diese muss weder Kinder haben, noch eine Frau sein. Meistens handelt es sich um einen Angestellten, der aufgrund seiner langen Firmengeschichte ...
Alles im grünen Bereich
Die Basics für ein gelungenes Picknick: Sonne, Wiese, gute Gesellschaft, viele gute Speisen und erfrischende Getränke. Wir haben Naturköstliches probiert. Luft, Liebe, Liegewiese – draußen im Freien ...
Paradeiser-Paradies: Dreierlei Tomaten-Brot-Salat
Dieser Tage sieht man nicht nur im Büro rot. Beim Schlendern über den Markt sticht einem sofort ein Saisongemüse ins Auge, das ganz klar in der Überzahl ist: ...
Ein Apfel ist kein Radieschen
Ein Blick in den Supermarkt: Bio-Obst und -Gemüse ist verpackt, konventionelle Ware nicht. Warum ist das so? Wir haben bei Ja!Natürlich, der Bio-Eigenmarke von Rewe, nachgefragt. ...
Jeder Firma ihren Steirer: Kernöl-Polenta mit Käferbohnen
Je mehr Bundesländer in einem Unternehmen vertreten sind, desto besser – nicht nur für den Sprachschatz, sondern vor allem für die Esskultur. Während die Kärntner ihre ...
Ein Vorgeschmack auf den Herbst: Tomaten-Orangen-Suppe
Das war’s dann wohl mit dem Sommer. Die Sonnenbrille hat ausgedient und wird vom Regenschirm als ständiger Begleiter abgelöst. Nicht mehr lange und die Klimaanlage im Bü ...
Ein Topf, ein Gedicht: Kichererbsen-Eintopf
Eine Firmenküche ist keine Restaurantküche, daran besteht kein Zweifel. Die viel zu wenigen Herdplatten, der nicht vorhandene Backofen und der spärliche Kochgeschirr-Bestand dürften selbst bei einem ...
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