Die Sarma-Krautrouladen von der Oma
Die Krautrouladen werden in einer feinen Paradeissauce mit Sauerkraut geschmort und eignen sich besonders dafür, eingefroren auf hungrige Zeiten zu warten. Im Handumdrehen wickelt man sich Rouladen für ...
Schlagwort: Tomaten
Rezept: Ochsenherzblut – die beste Tomatensauce
Wir widmen uns dem Paradeiser, auch bekannt als Tomate, und kochen eine Sauce mit viel Ochsenherzblut.
Süditalien in Flaschen – Wo die besten Tomaten wachsen
Damit passierte Tomaten nach etwas schmecken, brauchen sie viel Sonne als Rohstoff. Den gibt es in Apulien. Wir waren dort zu Besuch bei Giancarlo Ceci.
Wie kreuze ich zwei Tomatensorten?
Eine Paradeiserkreuzung durchzuführen ist keine Hexerei und lässt sich auch im eigenen Garten problemlos bewerkstelligen. Mit etwas Geduld erhält man damit einen Einblick in die faszinierende Welt ...
Gemüse richtig und schön lagern
Wie lagert man Nahrungsmittel am Besten? „Kühlschränke machen unsere Lebensmittel kaputt“, sagt die koreanische Designerin Jihyun Ryou. Sie hat ein funktionales und schönes System zur Lebensmittelaufbewahrung entwickelt, ...
DIY: Paradeiser, Paprika und Melanzani selber vorziehen
Du freust dich schon auf frisches, aromatisches Gemüse im Sommer? Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt zum Aussäen! Empfindliche, wärmeliebende Pflanzen wie Paprika, Melanzani und Tomaten mü ...
Ab Hof: Wenn der Mangold leuchtet und die Tomaten dunkelviolett werden
Du gehst in den Garten und erntest frischen Mangold für die Suppe. Du gehst in den Garten und pflückst dir leckere Tomaten für die Jause – das ist ...
Tomaten-Saatgut richtig aufbewahren
Wir haben gern wohlschmeckende alte Tomaten-Sorten im Garten und auf den Tellern. Aber wie bewahrt man die Samen eigentlich richtig auf? Hobby-Gärtner Volker Plass hat einen Tipp vom Experten ...
Patschenkino von 31.1. bis 6.2.
Bewusst leben. Bewusst fernsehen und Radio hören. Ausgewähltes für Heimkino und Radioempfangsgerät vom 31. Jänner bis zum 6. Februar 2014. Freitag, 31. Jänner 19:45 ZDFzoom // Das bittere Geschäft ...
Träumerei
Was ist hier los? Ich friere! Es ist verdammt nochmal immer noch Sommer, frieren und zittern Anfang September darf einfach nicht sein. Vor zwei Tagen hat sich sogar unsere Heizung ... < ...
Den Sommer konservieren
Ein paar Wochen noch und dann ist es auch schon wieder vorbei mit den sonnengereiften Tomaten. Nun heißt es sich an der Artenvielfalt erfreuen und soviel wie möglich ...
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