Die Mythologie der Einkaufstüte
Plastik oder doch lieber Papier? Zur Frage nach der richtigen Tüten-Wahl beim Einkauf. Im Frühjahr 2015 veröffentlichte die EU-Kommission Richtlinien zur Reduktion von Plastikmüll. Darin geht es ...
Schlagwort: supermarkt
Chapeau, Liebe Franzosen!
In Frankreich sind Supermärkte ab einer bestimmten Größe zukünftig verpflichtet, abgelaufene, aber noch genießbare Ware wohltätigen Organisationen zu spenden. Dazu ein Gastkommentar von Elisabeth Krainz ...
Preisvergleich: Billigfleisch vs. Tierfutter
Die Industrie hat es inzwischen geschafft, uns Billigfleisch günstiger zu verkaufen als Tierfutter. Ein Blick ins Supermarktregal.
Holis probt den Lebensmitteleinzelhandel 2.0
Ein Team junger Linzerinnen und Linzer arbeitet am Lebensmitteleinzelhandel 2.0. Das Start-Up Holis ruft per Crowdfunding zur Schaffung des ganzheitlichen Lebensmittel-Ladens. Im September wird in der Linzer Johann-Konrad-Vogel-Straße eröffnet. ...
Auch Parma-Schinken ist ein regionales Produkt
Es braucht eine rechtlich bindende Definition, was wo und wie als „regionales Produkt“ verkauft werden darf, meint Otto Bauer, der Manager der Bio-Marke „natürlich für uns“. Denn: ...
„Was wir als Bio angeboten bekommen, ist nicht mehr als eine Summe von Industriekriterien“ – Christian Seiler über anständiges Essen
Das Symposium „Anständig Essen“ findet auch heuer wieder statt – am 27. und 28. März in Bad Hofgastein. In diesem Jahr lautet das Diskussionsthema „Was bringt Bio wirklich?“. BIORAMA hat mit ...
Regionalität: Zwischen Einkaufswagerl und Ernteanteil
Ein Blick in unsere Kühlschränke und Vorratskammern ist aufschlussreich. Sie sind die Spiegel unserer Esskultur. Wie regional ist, was wir darin finden? Es ist eine der Schlüsselszenen ...
Vegan für alle! – Veganz-Gründer Jan Bredack im Interview
Am 13. Juni eröffnet in Wien die erste Österreich-Filiale der veganen Supermarktkette Veganz, BIORAMA sprach vorab mit Gründer Jan Bredack über Wien, seine Zeit als Manager in einem Industriekonzern ...
Weltladentag
Auch dieses Jahr wieder, bereits zum 19. Mal, findet der Weltladentag statt. Diesmal am 10. Mai, zeitgleich zu dem Internationalen Tag des Fairen Handels. Das Motto lautet: Mensch mach Handel ...
Direkt ab Hof oder bis vor die Haustüre – wie Bioprodukte schließlich in österreichischen Kühlschränken landen. Tolles Produkt, stimmiges Marketing, praktische Lieferung oder mit dem gewissen Extra – ... Ein Kommentar von Hassaan Hakim zur Fachhandelstreue in Deutschland. Und was man aus Österreich lernen könnte. Vertrauen ist ihr engster Verbündeter und Loyalität ihr bester Freund: Treue. ... Rahim Taghizadegan ist Ökonom – und der Wirtschaftsphilosoph hinter Roland Düringer. Bisweilen wurde er fallweise als neoliberal abgekanzelt, so wie manche über Düringer lachen. Anlässlich Düringers neuem ...
Viele Wege führen zu Bio
Free Bio!
Die Problematik des Immer-alles-sofort-haben-Wollens
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Ökofundi-AdventskalenderJeden Tag ein neues Gewinnspiel.