Die Neo-Nischenbeere
Die Gojibeeren sind klassische Importfrüchte aus Fernost. Die Pflanze fühlt sich auch bei uns wie zuhause – wenn man mit ihr umgehen und sie zu vermarkten weiß.
Schlagwort: Superfood
Ganz schön gesund: Microgreens in der Keramikschale
Das schicke Grow-Set von »Heimgart« ermöglicht das ganzjährige Sprossenziehen auf der Fensterbank. BIORAMA hat getestet, ob die Keramikschale, der Edelstahleinsatz und die Bio-Saatgut-Pads aus Berlin ihr Geld wert ...
Nussland Österreich: Start-up für 1.500 Hektar Walnuss-Plantagen
Wohin mit überschüssigen Nüssen? Nussland-Gründerin Julia Taubinger über die modernste Nussknackanlage Europas und das Eichhörnchen als wichtigsten Mitarbeiter
Sacha Inchi: Kann die Supernuss die Welt retten?
Im südostasiatischen Laos herrschten Anbau-Bedingungen, unter denen die Bergnuss Sacha Inchi zum nächsten Star am Superfood-Himmel werden könnte.
Weshalb Kokosöl keine gute Alternative zu Palmöl ist
Die Kokosnuss ist das nächste große „Superfood“. Und für viele gilt Kokosöl als gute Alternative zu Palmöl. Wieso eigentlich?
Auch Bio-Avocados sind verdammt durstig
Die Avocado ist im Jahr 2017 längst Standard-Zutat moderner, gesunder Küche. Doch der Tausendsassa ist in Sachen Umweltbilanz nicht ganz unschuldig.
Kräuter – Superfood auf heimischen Wiesen
Unter Superfood verstehen viele Chia Samen, Spirulina Algen, Goji Beeren und Co. Man muss aber nicht unbedingt in Mexiko, China oder gar im Ozean auf die Suche nach vermarktbaren „Superpflanzen“ ...
Hallo, Helga!
ADVERTORIAL Spinat und Kohl waren gestern. Das neue Superfood heißt: Algen. Wer jetzt denkt, das sei nur etwas für Veganer, Vegetarier und Hipster, der irrt sich. Es ist ...
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