Soja-Snacks aus dem Landgarten
Seit nunmehr 25 Jahren vertreibt Landgarten Nasch- und Knabbereien aus Bio-Soja. Diese Hülsenfrucht spielt für die menschliche Ernährung eine immer größer werdende Rolle. BIORAMA sprach mit Alexander ...
Schlagwort: Soja
Kann Spuren von Milch enthalten
Über den Selbstversuch, sich einen Monat vegan zu ernähren. Bilanz nach der ersten Woche: einmal gescheitert. Ich mag Fleisch. Dazu stehe ich – was mir zuletzt den Ruf eingebracht hat, ... < ...
Der Bioladen Europas
Franz Fischler kann man nicht gerade als Bio-Freak bezeichnen und dennoch gilt er als ein Vater des österreichischen Bio-Booms. Ein Gespräch über Landwirtschaft(spolitik) mit einem der wenigen österreichischen ...
Die Zukunft des Fleischessens
In wenigen Jahren könnte Fleischessen ebenso geächtet sein wie Alkohol am Steuer. Während uns die Nahrungsindustrie mit Bildern von Kühen auf grünen Weiden Tierwohl vorgaukelt, ...
Grün gedruckt
Notebook, Internet, Drucker – heutzutage zählt das beinahe zur Standardausstattung eines Haushalts, sogar Laserdrucker finden sich in steigender Zahl im privaten Bereich. Zum ökologischen Fußabdruck der Geräte tragen ...
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