Pop-up »Markt der Erde« in Wien
Am 26...
Schlagwort: Slow Food
Mit dem Schneckenexpress zur Ernährungswende
Einreichungen für den Ursula Hudson Preis 2024 sind ab jetzt möglich...
Pur-Seminar: Nose-To-Tail bei Gemüse
In ihren gemeinsamen Pur-Seminaren feiern Winzer Gottfried Lamprecht und Slow Food-Botschafter Johann Reisinger den Genuss und wollen die Natur schmeckbar ...
Craft Bier: Hasta la slow
Dass das Thema Slow auch bei den brauern angekommen ist, zeigten die letzten Ausgaben des Salone Del Gusto in Turin, ...
Slow Food, Poor People – Fair. Sauber. Arm?
Arme Slow Food Produzenten...
Kruste und Krume in der Markterei
Slow Food lädt zum Backtag...
Markterei: Pop Up Markt in der Alten Post
Im Advent öffnet die Markterei ihre Pforten im 1...
Real Slow Food – Weinbergschnecken aus der Zucht
Der Schneckenfarmer Andreas Gugumuck züchtet am Rande Wiens die „Wiener Schnecken“ für die Gastronomie, Wissenschaft und Privatkunden...
Sauercrowd – ein kulinarischer Flashmob
In Berlin werden 500 Kilogramm Bio-Kraut zu Sauerkraut verarbeitet...
Schnippeldisko
Bei zwei Veranstaltungen wird Mitte Jänner in Berlin für eine faire und nachhaltige Lebensmittel- und Landwirtschaftspolitik demonstriert...
Nachhaltigkeit braucht keine Mittagspause
Eine Mensa mit Zukunft Dreifach in Papier und Plastik eingepackte Semmeln, überteuerte Mittagsmenüs aus Zutaten von wer-weiß-woher und ...
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