Die Sarma-Krautrouladen von der Oma
Die Krautrouladen werden in einer feinen Paradeissauce mit Sauerkraut geschmort und eignen sich besonders dafür, eingefroren auf hungrige Zeiten zu warten. Im Handumdrehen wickelt man sich Rouladen für ...
Schlagwort: Sauerkraut
Krauteln
Nein, mit krauteln ist nicht garteln gemeint, sondern das herrlich gute und überaus gesunde Sauerkraut – einem der ersten Superfoods überhaupt! Sauerkraut und andere milchsauer fermentierte Lebensmittel wie zum Beispiel ...
Let’s hobel it: Einladung zur DIY-Sauerkrautparty am Vetterhof
Am 17.10.2014 laden die Betreiber des Vetterhofes in Lustenau zur DIY-Sauerkrautparty. Wer Lust hat, kann auch selbst Hand an den Hobel legen. Der kommende Freitag steht am Vetterhof unter dem ...
Sauercrowd – ein kulinarischer Flashmob
In Berlin werden 500 Kilogramm Bio-Kraut zu Sauerkraut verarbeitet. Stampf mit! Die Sauercrowd Berlin ist ein Teil des Terra Madre Day 2013,einem weltweiten Aktionstag von Slow Food, an dem Menschen ...
Der Schweinsbraten
Einen schweinsbraten mit sauerkraut und semmelknödel, tja, das habe ich vorher noch nie gekocht. aber gut, es gibt ja immer ein erstes mal und meines war eben mit einer ...
Aufessen statt vergessen: Krautgulasch mit Erdäpfeln
Der Firmenkühlschrank ist das Bermudadreieck für Lebensmittel. Von verschollenen Lieferessen-Resten über geklaute Cocktailtomaten bis hin zu gekidnappten Joghurtbechern, die Liste an Vermissten ist lang. Aber anders als im ...
Fast wie im Wirtshaus: Sauerkraut-Fleckerl
Es gibt Tage, da braucht man ein ordentliches Wirtshausessen. Etwas Deftiges, das wärmt und sattmacht. Was man in seiner Mittagspause aber so gar nicht brauchen kann, sind verrauchte und ...
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