»Käseglück«
Marlene Kelnreiter zeigt in ihrem Buch »Käseglück« diverse Rezepte zum Käsen.
Schlagwort: Rezept
»Granatapfel und Artischocke«
In Saghar Setarehs erstem Kochbuch gibt es iranisch-italienische Fusionküche und iranische Klassiker.
»Vegan Ocean«
Guto auf Krustentier? In Alexander Flohrs »Veganc Ocean« gibt's auch ein Rezept für Hummrige Tagliatelle.
»Alles vom Gemüse«
Sophie Gordons Kochbuch ist aufgebaut nach 6 Jahreszeiten und jede Saison hat ihre fünf Küchenstars.
Ribollita aus »Cucina Povera«
In »Cucina Povera« werden wenige, einfache Zutaten genutzt und das Beste aus ihnen herausgeholt.
Steirisches Wurzelfleisch mit Kren
Thomas Viglis widmet sich in seinem siebten Kochbuch dem neuen Zusammenspiel bekannter Aromen.
Altes Sauerteigbrot mit sautierten Pilzen
Was tun mit altem Brot? Es natürlich zu Knoblauchbrot verarbeiten
Süß Grillen
Fleisch grillen war gestern. Heute heizt man Nachspeisen und Obst ein.
Topinambur-Walnuss-Suppe
Herzhaftes aus dem zehnten Kochbuch von Stina Spiegelberg
Zero-Waste-Pesto
Oder wie man einen gesamten Grünkohl auf einmal verwertet.
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