Quinoa made in Europe
Der Landwirt Rens Kuijten baute als erster Quinoa in den Niederlanden an. Wie aus einem Eigenbrötler-Projekt ein europäisches Netzwerk wurde.
Schlagwort: Quinoa
Du sollst begehren deines nächsten Bio
Mittlerweile geht es bei Bio ganz klar um Marketing. Das ist gut so. Wir haben uns auf der Biofach, der wichtigsten Bio-Messe umgesehen, wohin sich der Markt bewegt. Dass die ... < ...
Das Urkorn der Inkas
Quinoa erfreut sich zurzeit in der westlichen Welt sehr großer Beliebtheit. Das 6.000 Jahre alte Korn ist einer der wenigen Pflanzenarten, die in den Höhen der Anden gedeihen und ...
Niemand ist unersetzlich: Gefüllte Paprika mit Quinoa
Wer der Firma nicht seine Seele verkauft oder zumindest temporär vermietet, wer das lang ersehnte Candlelight Dinner nicht für ein spontanes Geschäftsessen sausen lässt und wer ...
Gegen den Wissenshunger: Bulgur-Salat mit Granatapfel
Es gibt Lebensmittel, die mag man oder nicht. Und dann gibt es welche, die kennt man oder nicht. Bulgur zum Beispiel. In „Körndlfresser“-Kreisen hat das feinkörnige Getreide ...
Genuss auf Vorrat: Couscous mit Gemüse
Büromenschen sind Sammler. In den unendlichen Weiten ihrer Schreibtischladen und Schränke stapeln sich Post-its, Büroklammern, Klebebänder und andere Arbeitsutensilien, die man unbedingt jederzeit griffbereit haben muss. ...
Feines vom Affenbrotbaum: WOW!bab Getreideriegel
Getreideriegel ist nicht gleich Schokoriegel. Eine neuartige Rezeptur wurde von Frutella & Letellier entwickelt: wow!bab Getreideriegel. Wir haben den Fruchtexperten, Firmengründer und Produktentwickler Frédéric Letellier zu ...
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