Die Zukunft des Fleischessens
In wenigen Jahren könnte Fleischessen ebenso geächtet sein wie Alkohol am Steuer. Während uns die Nahrungsindustrie mit Bildern von Kühen auf grünen Weiden Tierwohl vorgaukelt, ...
Schlagwort: ökologisch
Das grüne Gold der Mani
Fritz Bläuel gilt als Pionier des griechischen Bio-Olivenöls. In den letzten 35 Jahren überzeugte er gemeinsam mit seiner Frau Burgi mehr als 500 Olivenbauern in der Mani, auf ökologischen Anbau ... < ...
Kann Fischkonsum überhaupt nachhaltig sein?
Martin Kainz erforscht an der Biologischen Station Lunz Nahrungsketten in Seen, Flüssen und künstlich angelegten Aquakulturen. Wie Fischzucht und Fischkonsum nachhaltiger werden können und welche Rolle ...
Die Erde ist heilbar
Wasserretentionsbecken sind eine erfolgreiche Antwort auf Wüstenbildung und Klimawandel. »Agrar-Rebell« Sepp Holzer wurde kürzlich mit dem Beispielprojekt einer solchen Permakultur-Wasserlandschaft für den Social-Design-Preis der Buckminster Fuller Challenge 2012 ...
Ein Leben als Experiment
Vor 150 Jahren starb Henry David Thoreau, Schriftsteller, Bürgerrechtler und Vorreiter einer ökologisch motivierten Gesellschaftsreform. Sein Einfluss ist jedoch bis heute ungebrochen. Die Kunsthistorikerin und Amerikanistin Eva Ehninger im Interview ... < ...
Studieren für die Zukunft
Ob Klimawandel, Energieknappheit oder Lebensmittelskandale – Umweltthemen beschäftigen heute jede Branche. Während Unternehmen große Beträge in die Verkleinerung ihrer CO2-Fußabdrücke investieren, wird an europä ...
Repair It Yourself
Eugenia Morpugo hat in Holland Social Design studiert. Ihr Projekt RIY lädt dazu ein, Schuhe selbst zu reparieren – und dabei zu individualisieren. BIORAMA: Ist RIY für Dich ...
Revolution am Reißbrett
Was ist nachhaltiges Design, was muss es können und woher kommen die Ideen? Harald Gründl, Leiter des Institute of Design Research Vienna, im Gespräch über das Dasein ...
Die Gärten von morgen
Der farbenprächtige Fotoband »Landscape Architecture Now!« präsentiert die besten Landschafts- und Gartendesigner rund um den Globus und setzt ihre Ideen gekonnt in Szene. Vom Klimawandel bis hin zu ...
Dasselbe in Grün – Flitterwochen mal anders
Ausspannen, ausbrechen oder austoben – Hochzeitsreisen müssen nicht immer weiße Strände und Himmelbett bedeuten. Hauptsache, mit kleinem ökologischen Fußabdruck und als Paar die neue Zweisamkeit genieß ...
Taschentricks
Beauty-Tools für die Handtasche: Handcreme und Lippenpflege zählen zu den Beauty-Must-Haves für unterwegs. Sie pflegen in trockener Heizungsluft und bei Wind und Wetter. Naturkosmetik bedeutet optimale Wirkung, ...
Groß träumen, global denken
Für Thomas Becker, Goldschmiedemeister in Hamburg, mündet die ethische und ästhetische Grundidee von Schmuck konsequent in der Verwendung von umweltverträglich gewonnenen und fair gehandelten, ecofairen Edelmetallen und ...
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