Ökolandbau und Gastro: Ein Kommunikationsproblem
Wie Johannes Erz mit Kürbissen und Linsen eine Brücke zwischen dem Ökolandbau und der Gastrobranche bauen will.
Schlagwort: Ökolandbau
Wie die Karnickel…Karotten essen
Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FIBL) lud in seinem Tastingforum zu einer Bio-Karottenverkostung. Mit Forschungszweigen in der Schweiz, Deutschland und Österreich engagiert sich FIBL schon seit vielen Jahren fü ...
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