Die kleinen Seelen der Ägäis
Atherinas sind kaum größer als ein kleiner Finger. Sie leben in großen Schwärmen und ihre Bestände gelten, im Vergleich zu manchen Artgenossen, als stabil. Kleine Fischereien ...
Schlagwort: nachhaltige Fischerei
Reinanke im Glas
Strassergut kocht gut. Ab jetzt auch im BIORAMA. Gerichte mit Produkten, die nicht jeden Tag auf dem Teller landen, aber mit Rezepten, die machbar sind, sollen es werden. Das erste ...
Fisch ohne bitteren Beigeschmack: Spar als Vorreiter
Bei Spar Österreich gibt es in Zukunft nur noch Fisch und Meeresfrüchte aus verantwortungsvollen Quellen. In Kooperation mit dem WWF Österreich ist die Supermarktkette seit 2011 dabei, ihr gesamtes Fischangebot ... < ...
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