Volle Kanne Leidenschaft
Was bringt eine Familie im fortschreitenden 21. Jahrhundert dazu, in die Milchwirtschaft einzusteigen? Ein Besuch am Biohof von Karin und Josef Heymann im Marchfeld.
Schlagwort: muttergebundene Kälberaufzucht
All they can drink
Milch, Butter, Käse und Fleisch werden in Zukunft häufiger mit dem Hinweis auf »muttergebundene Kälberaufzucht« vermarktet werden.
Milchkuhhaltung für Enthusiasten
In der heute üblichen Milchviehhaltung werden Kuh und Kalb unmittelbar nach der Geburt voneinander getrennt. Das Muttertier geht in den Melkstand und das Kalb geht zum Saugen an den Trä ...
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