Kühe haben Hörner und leben auf Weiden, oder?
Die traditionelle Vorstellung von Milchviehaltung hat nur in wenigen Fällen etwas mit der Realität moderner Massentierhaltung zu tun. Immer mehr Landwirte allerdings möchten ihre Tiere wieder sol ...
Schlagwort: Milch
Enthüllt: Milch holen
Der tägliche Milch(-aus-dem-Supermarkt)-Konsum bringt unweigerlich einen beachtlichen Getränkekarton-Berg mit sich. Und wir können uns trotz Öko-Box nicht wirklich vorstellen, das Getränkekartons mit diesem Folien-Mischmasch ...
Käse mit Laib und Seele
Rohmilchkäse und Käse aus pasteurisierter Milch – mit freiem Auge lassen sie sich kaum auseinanderhalten, den großen geschmacklichen und qualitativen Unterschied machen die inneren Werte. Für Franzosen ...
Bio in Österreich – Teil 1
Wie kommen Bio-Lebensmittel beim Konsumenten an? Wir haben Produzenten, Vermarkter, große und ganz kleine Handelsbetriebe befragt, worauf sie und ihre Kunden Wert legen. Ein qualifizierter Blick auf Innovationen in ...
Patschenkino 27.04 – 03.05
Bewusst leben, bewusst fernsehen. Ausgewähltes für das Heimkino von 27.April bis 03.Mai 2012. Fr 27.04 18:30 3sat nano // Lernen aus EHEC (TV) Der krankheitsauslösende Stamm des Darmbakteriums Escherichia coli ... < ...
Nachtisch zum Hauptgang: Hirse mit Apfel-Zitronen-Kompott
Die Zeiten, in denen einmal die Woche Fleisch, Fisch, Vegetarisches und – an meinem Lieblingstag – eine Mehlspeise auf den Tisch kamen, sind vorbei. Gleichzeitig sind offenbar Gerichte wie Kaiserschmarren ...
Bereits zum vierten Mal präsentiert der Slow Fashion Award eine Mixtur aus Mode, Design und Nachhaltigkeit und beweist, dass diese durchaus funktionieren kann. „Nighties & Linen“ war heuer das ... Die einen formatieren ihre Textdokumente akribisch zu Tode, die anderen legen selbst für das unwichtigste To-Do eine eigene Excel-Tabelle an und ein paar nehmen es mit dem Arbeitsschluss um 18 ... < ...
Slow Fashion Award 12 – Die Gewinner
Nichts für Erbsenzähler: Spaghetti mit Erbsen und Rührei
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Ökofundi-AdventskalenderJeden Tag ein neues Gewinnspiel.