Volle Kanne Leidenschaft
Was bringt eine Familie im fortschreitenden 21. Jahrhundert dazu, in die Milchwirtschaft einzusteigen? Ein Besuch am Biohof von Karin und Josef Heymann im Marchfeld.
Schlagwort: Milch
DIY: Do Joghurt Yourself
Ein frisches Joghurt aus Biomilch oder veganer Pflanzenmilch gelingt zu Hause mit oder ohne Maschine.
Drei neue Sorten Moon Milk von Herbaria
Das trendige Moon Milk Sortiment für ayurvedischen Genuss von Herbaria wird um drei leckere Geschmacksrichtungen erweitert.
Namensstreit um Pflanzenmilch geht in die Verlängerung
Wo stehen wir in der angekündigten Entscheidung zum als »dairyban« bekämpften Antrag 171?
Rohmilch: Von der rohen Lust aufs Leben
Lassen sich bei Milch und Käse auch das Terroir, die Rasse und die Haltungsform der Tiere herausschmecken? Ja, meint der Käsesachverständige und Rohmilchaktivist Karl M. Fraißler.
DIY Hosen-Tasche
Altes Hemd + alte Hose = neue Tasche. Eine Nähanleitung – Schritt für Schritt – für AnfängerInnen.
Bio Wiesenmilch Kuhmarathon [Advertorial]
Es war ein spannendes Rennen bis zur letzten Minute. Im Juni 2018 startete der beliebte Bio Wiesenmilch-Kuhmarathon, bei dem 17 landwirtschaftliche Betriebe aus allen Tälern Kärntens ihre Kühe ins ...
Reine Lungau: Milch reiner als Bio [Advertorial]
Im Biosphärenpark Lungau haben sich Bauern mit dem WWF und ihrer Molkerei zusammengetan, um weiterhin im Einklang mit der Natur wirtschaften zu können. Kleine Familienbetriebe wollen nicht wachsen, ...
Welche Milch darf’s denn sein?
Das Angebot an unterschiedlicher Milch ist riesig. Aber welche Milch steht wofür, und weshalb sind die Preisunterschiede so groß?
„Mehr. Größer. Rücksichtsloser.“
Für seinen Film „Das System Milch“ hat Andreas Pichler einen Blick in europäische Kuhställe und Molkereien geworfen. Dabei ist das Porträt einer Industrie entstanden, die sich ...
„Der Markt für Biomilch ist ein ganz eigenständiger Milchmarkt.“
Rüdiger Brügmann ist beim Bio-Erzeugerverband Bioland verantwortlich für die Website www.biomilchpreise.de, auf der man die Entwicklung des Marktes für Milch aus ökologischer Kuhhaltung verfolgen ...
Meterware Milch
Regal-Check: Milch ist nicht gleich Milch. Welche Milch kann was? Und wo steckt doch mehr Marketing als Qualität drin?
Bleibe auf dem Laufenden und verpasse keine Neuigkeiten von BIORAMA.