Anregend: Ein Zentrum für Fermentation
Gärungen haben es Lisa und Björn angetan. Mit dem „Zentrum für Fermentation“ wollen die Leipziger Hobbyköche nun ein neues Startup etablieren, das Fermentation als Teil gesellschaftlichen ...
Schlagwort: Leipzig
„Wichtig ist, über das Nachhalt-ICH zu sprechen“ – Joachim Hamberger über Hans Carl von Carlowitz
Vor 300 Jahren veröffentlichte der sächsische Oberberghauptmann Hans Carl von Carlowitz in Leipzig ein Lehrbuch zur Forstwirtschaft. In ,Sylvicultura oeconomica – Anweisung zu wilden Baumzucht’ prägte der gebildete Beamte ...
Sportwear goes fair fashion: bleed organic clothing
Eco, stylisch, funktional. Das fränkische Label bleed organic clothing setzt auf nachhaltige Street- und Skatewear (nicht nur) für Surfer, Biker und Skater und zeigt, dass umweltbewusste Mode nicht ...
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