Auch Parma-Schinken ist ein regionales Produkt
Es braucht eine rechtlich bindende Definition, was wo und wie als „regionales Produkt“ verkauft werden darf, meint Otto Bauer, ...
Schlagwort: Lebensmittel
Mit der Kamera bei Österreichs Kleinversorgern
Wie viele von uns stehen jeden Tag im Supermarkt und drücken ein Auge zu, wenn wir eigentlich gar nicht ...
Tierschutz Geprüft – Werner Lampert geht schon wieder weiter
Hofer legt die Bio-Latte wieder höher und versieht alle seine tierischen Produkte mit dem Siegel „Tierschutz Geprüft“...
MILESTONE Food Club #1 – wir feiern Street Food
Unter Street Food versteht man in Wien noch am ehesten ein Käsekrainer Hot Dog oder eine aufgeschnittene Bosna-Wurst, dabei ...
Neue Studie: Biolandbau ist so produktiv wie konventionelle Landwirtschaft
Hauptargument für konventionelle Landwirtschaft sind höhere Erträge im Vergleich zum Biolandbau...
Mach’s Dir selbst: Schneckenzucht
Schnecken zum Essen züchten? Im deutschsprachigen Raum nicht sehr gebräuchlich...
Lunzers Maß-Greißlerei wird eins – Jubiläum ohne Einweg-Verpackung
Lunzers Maß Greißlerei feiert Geburtstag! Das Geschäft, das völlig auf die Einweg-Verpackung verzichtet, wird ein Jahr alt! ...
Bio? Die Wahrheit über unser Essen
Peter Laufer liefert mit seinem Buch „Bio? Die Wahrheit über unser Essen“ einen Reisebericht durch die Welt der Biolebensmittel...
Edelschimmel: Plädoyer für edle Fäule
Edelschimmel ist – im Gegensatz zum »gemeinen« Schimmel – auf manchen Lebensmitteln sogar mehr als erwünscht...
Dokumentation „Fair Food“ – Aufstand der Tomatenpflücker
„Fair Food“ dreht sich um eine kleine, aufsässige Vereinigung von Tomatenpflückern in den USA, die mit ihren Aktionen ...
Nein zu Pelz! – Wann Schimmel nicht gesund ist
Wenn jemand Pelz tragen sollte, dann die Tiere, denen er gehört...
LOHAS – Selbstbestimmt in den Supermarkt
Lifestyle of Health and Sustainability, Corporate Social Responsibility, Cause-Related-Marketing – alles Trendbegriffe direkt aus den Wirtschaftsunis und Power-Point-Präsentationen dieser Welt...
Bleibe auf dem Laufenden und verpasse keine Neuigkeiten von BIORAMA.
