Schlagwort: Lebensmittel

Heute, Samstag, erschien im KURIER eine ganzseitige Story über meinen Regional-Selbstversuch. Der KURIER hat dazu ein Forum auf seiner Website eingerichtet: „Nah und frisch – wie weit dürfen Ihre Lebensmittel ... < ...

Nun grabe ich mich also schön langsam durch das Beweismaterial, das belegt, dass Lokal nicht das bessere Bio ist. „Die generelle Beweislage für einen geringen Umwelt-Impact für ...

Langsam versuche ich, meinen Lebensstil zu einer „informierten Normalität“ zurückzuführen. Soll heißen: Wie schaffe ich es, möglichst ethisch korrekt zu leben, ohne einem einzigen Dogma ...

Der Bauernbund hat eine Studie in Auftrag gegeben, die – wenig überraschend – zum Ergebnis „Regionale Kost vom Bauern ist super“ geführt hat. In einer Telefonumfrage stellte sich heraus, dass ...

Ich habe heute nachgerechnet: Seit dem Beginn meines Experiments am 21.4. habe ich 428,64 Euro für Essen ausgegeben. Mit drin sind die Markteinkäufe, Supermarkteinkäufe, Snacks und das eine oder ...

Mist: Mein regionaler Dinkel-Reis ist mir angebrannt, und einige der bereits erwähnten Äpfel sind – wohl durch die lange Lagerung – nicht mehr gut. Also werfe ich die Sachen in ...