Fiktion ganz nah am Echten
Gäste sind auf der Suche nach dem Ursprünglichen, die Grenzen zur Fälschung sind fließend. Ein Streifzug durch Niederösterreich.
Schlagwort: Kulturgut
Obst ernten 2.0
Obst als Allgemeingut, öffentliche Fläche als Anbaugebiet und Ernten als Gemeinschaftsaktivität. Eine schmackhafte Zukunft. Obst für alle – im Sinne dieser Vision startet die Initiative Jam Tram innerhalb ...
Käse mit Laib und Seele
Rohmilchkäse und Käse aus pasteurisierter Milch – mit freiem Auge lassen sie sich kaum auseinanderhalten, den großen geschmacklichen und qualitativen Unterschied machen die inneren Werte. Für Franzosen ...
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