Delikatessen, Handwerk und Design im Salzburger Land
Zwei junge Frauen aus dem Salzburger Land zeigen uns mit ihrem Projekt Sommerfrische die schönsten Ecken und die talentiertesten Bewohnerinnen und Bewohner ihrer Heimat. Käse, Brot, Gin, Rä ...
Schlagwort: kulinarik
Das überschätzte Produkt
„Welches Produkt ist in der kulinarischen Welt überschätzt?“ – das hat sich die BIORAMA-Redaktion gefragt und Kennerinnen und Kenner der Kulinarik um Antwort gebeten. Bianca Gusenbauer, Gründerin der Geheimen ...
Kulinarische Köstlichkeiten aus Wald und Flur
Tannenpesto, Pilz im Moos und Schwarzkiefernsoufflé: Die Wald-Tour der Feldküche verspricht experimentierfreudigen Gaumen ein wahres Geschmackserlebnis. Um den Teilnehmerinnen und Teilnehmern Naturkost und Naturkunde näher zu bringen, wird ...
Adamah Biohof-Fest 2013 inkl. BIORAMA-Talk
Der Adamah Biohof lädt am 7. und 8. September zum Biohof-Fest in Glitzendorf ein. Bio-Speis und -Trank sorgen für das leibliche Wohl. Musikalische Highlights und Aktivitäten für Kinder ...
Feldküche No 3/2 – Schloss Damtschach
Der Sonne entgegen! Nach viel zu wenigen Tagen in Vorarlberg bewegten wir uns vollgepackt nach Kärnten zur Familie Orsini-Rosenberg. Der Ort für den zweiten Tourstopp war das wunderbare ...
Feldküche No 3/1 – Alberschwende
Die erste Station unserer Feldküche-Tour: Alberschwende im Bregenzerwald. Das Thema: Wald und Wiese. Der Koch: Jodok Dietrich. Das Wetter: Herrlich! Viele Freunde und Bekannte wurden im Vorfeld informiert, was ...
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