Vorreitereier
Kein Lebensmittel hat das VerbraucherInnenbewusstsein für Tierhaltung so stark geprägt wie das Ei.
Schlagwort: Huhn
Vom Vorstadthuhn: Bio-Eier aus Wien-Favoriten
Im Süden von Wien scharren seit kurzem 349 Biohühner. Ihre Eier vermarktet der Prentlhof regional – und direkt im Eierautomat.
Gesucht: Hühner, die kein Soja fraßen
Für ihre Wiener Brasserie „Bits & Bites“ suchen sie frisches Geflügel, das langsam und ohne Einsatz von Soja-Kraftfutter gemästet wurde. Bislang erfolglos. Das Wirts-Paar Stan Binar (der ...
Rekonstruktion einer Dekonstruktion
Der Wiener Künstler Johannes Rass gart Hähnchenfleisch und setzt die Tiere anschließend wieder zusammen.
Die Hühner sind los
Yamuna Valenta hat einen Hühnerstall für den Balkon designed und gebaut. Mit ihrem Urban-Chicken-Projekt holt sie damit das Huhn in die Stadt Wien. Im Interview mit BIORAMA ...
Gelungene Symbiose: Junghahn und Jungbauer
Das traurige Schicksal der männlichen Eintagsküken ist für aufgeklärte Konsumenten kein Geheimnis mehr. Ein experimentierfreudiger Biobauer in Finnland löst das Problem auf seine eigene Weise. ...
chicken for the chickens!
meine kleinen weibchens wünschen sich zumindest ab und zu etwas fleischiges auf ihren teller. sollen sie haben. ich bin aber der meinung das fleisch bewusst und genussvoll konsumiert werden ...
Wie ein kopfloses Huhn
Es ist ein Kunstprojekt, das zum Nachdenken anregt: »The Headless Chicken Solution« des englischen Architekturstudenten und Künstlers André Ford zeigt einen fiktiven Zugang zur Problemlösung der Massentierhaltung. In ...
Ein Lebewesen als globale Ware
Kaum ein Tier steht heute für die negativen Seiten der Globalisierung wie das Huhn. Christian Salmhofer vom Klimabündnis zeichnet im Gespräch mit Biorama das Bild einer ...
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