Alle Wege führen nach Seeham
Biodorf nennt sich Seeham in Salzburg schon lange. Mit dem im Herbst 2022 eröffneten Bioart-Campus will der Ort zum europäischen Zentrum der Biobewegung werden.
Schlagwort: Heumilch
Kulturkampf um den Wolf. Ein Kommentar
Während das bäuerliche Milieu um Weidetiere bangt, fehlt es an Aufklärung, flächendeckendem Herdenschutz – und genauen Anweisungen, wie sich allzu neugierige Wölfe »vergrämen« lassen.
Meterware Milch
Regal-Check: Milch ist nicht gleich Milch. Welche Milch kann was? Und wo steckt doch mehr Marketing als Qualität drin?
Heumilch: Schweizer Bauern importieren Marketing-Ansatz
Seit 1907 vermarkten die Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) gemeinsam Milch und Käse. Pirmin Furrer, Geschäftsführer der ZMP, möchte nun das erfolgreiche Vermarktungs-Konzept „Heumilch“ in die Schweiz importieren und ...
Auf Gedeih und Verderb vereint: Mensch & Kuh
„Den Klimawandel werden wir als Menschen nur mit dem Genmaterial indigener Tiere überstehen“, ist Werner Lampert überzeugt. Nun hat der Bio-Pionier – Lampert ist u.a. Gründer von Zurück ...
20 Jahr’ natürlich
Seit den Anfängen von Ja Natürlich 1994 hat sich viel getan – heute ist die Biomarke die österreichische Nummer 1. Geschäftsführerin Martina Hörmer verrät, was Jubiläumsjahr ...
Happiness inside
Für Trost, Glück und süße Sünden: Auf Schokolade verzichtet fast keiner. Süße Freuden für Schocoholics. Nomen est omen. Der schwedische Naturforscher Carl von Linné ...
Was ist eigentlich…die Heumilch?
Wir fragen Reinhard Geßl, am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Österreich) zuständig für Tierhaltung und Konsumenteninformation. Als Heumilch bezeichnet man normalerweise Milch von Kühen, die ...
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