»Regionalität reicht nicht«, sagt Lukas Nossol (Dennree)
Seine Branche gehe gestärkt aus der Coronazeit, sagt der fränkische Biohändler. Nun sieht er die Chance für einen Systemwechsel – und die Biobranche als Vorbild.
Schlagwort: handel
Was will der Ernährungsrat Wien? Die GründerInnen im Interview
Keine Scheu vor Kontroversen wolle der neu gegründete Ernährungsrat Wien haben: »Unser Weg bedeutet Wandel und das wird sicher nicht allen schmecken.« Die GründerInnen im Interview
Ein Klick mit Folgen
Onlineshopping kann das Einkaufen bequemer machen und vor allem die Auswahl vergrößern. Mit den Konsequenzen dieses Komforts für den Handel, seine Beschäftigten und die Umwelt beschäftigt ...
Bio-Rohstoff als Meterware
Die Berliner Firma Lebenskleidung verhilft Eco-Fashion-Labels zu zertifizierten Bio-Stoffen. Mitgründer Enrico Rima hat uns erklärt, wie das funktioniert.
Wie der lokale Handel den Online-Riesen Konkurrenz machen könnte
Der Onlinehandel ist ein Riesengeschäft. Trotzdem geschehen 80 Prozent des Einzelhandels offline, im Nahbereich der Konsumenten. Ein Wiener Kurierdienst möchte beide Welten miteinander verbinden. Stell dir vor, du bestellst ...
Handel im Wandel
Auch der Kommerz funktioniert nach den Prinzipien der Demokratie und jeder Einkauf ist eine Stimmabgabe. Wo also einkaufen? Kaufen heißt Abstimmen – der Konsument hat die Wahl und stimmt tä ...
Patschenkino 17.10. bis 23.10.
Bewusst leben. Bewusst fernsehen und Radio hören. Ausgewähltes für Heimkino und Radioempfangsgerät im Patschenkino vom 17. bis 23. Oktober 2014. Freitag, 17. Oktober 06:45 Bayern Alpha // Boden und Ernährung (TV) ... < ...
Ein Land steht Modell
»High in the Alps, the organic movement is on top of the world« – so kommentierte die Fachzeitschrift Nature im Jahr 2004 die Rolle Österreichs im internationalen Bio-Vergleich. Die Modellregionen ...
Schokolade mit Biosiegel, Fair Trade-Label und ohne tierische Produkte. Naschkatzen mit nachhaltigem wie veganem Lebensstil haben’s nicht einfach. Kakaobutter, Kakaomasse und Zucker – das sind die Zutaten, die Schokolade üblicherweise ... < ... Helmut Gragger und Josef Weghaupt: die coolsten Bäcker der Stadt. Jung, frech und sie haben die besten Brote im Ofen. Bei Social Media gehen sie verschiedene Wege. Wir wollten ... Für Essen haben wir noch nie so wenig ausgegeben wie heute. Dabei wäre mehr Geld für Essen nicht nur qualitätsverbessernd – sondern auch fair! Eben auf der ...
Ohne lila Kuh
Nicht nur vom Brot allein
Essen ist mir was wert
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