Bruderhahn in kleinen Dosen
Josef Pichler, Biometzger in Gräfelfing bei München, erklärt, warum sich frische Masthähne vor allem an der Metzgertheke verkaufen lassen – oder aber verwurstet und als Konserve.
Schlagwort: Hahn
Hähne aus Biobetrieben dürfen am Leben bleiben
Männliche Küken dürfen seit Anfang 2016 am Leben bleiben – zumindest betrifft das die Hähne aus österreichischer Biohaltung. Ein wichtiger Schritt in Richtung Tierrecht, der hoffentlich viele Nachahmer ...
Gelungene Symbiose: Junghahn und Jungbauer
Das traurige Schicksal der männlichen Eintagsküken ist für aufgeklärte Konsumenten kein Geheimnis mehr. Ein experimentierfreudiger Biobauer in Finnland löst das Problem auf seine eigene Weise. ...
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