Süß Grillen
Fleisch grillen war gestern. Heute heizt man Nachspeisen und Obst ein.
Schlagwort: Grillen
Wallersushi »on fire«
In »Kings of Fire.« dreht sich alles um den Griller. Für GrillerInnen.
Käsekrainer-Variationen
Dreimal Biokäsekrainer aus Niederösterreich, die auf Unterschiede und eigenen Charakter setzen.
Drinnen ist out, draußen ist in.
Besonders in diesem Winter zieht es uns für gesellige Zusammenkünfte ins Freie, gemütlicher ist das um einen Wintergrill. Set fire to the dark!
Party greener!
Bei Grillparties im Grünen entstehen of Berge an Müll. Die Autorinnen haben eine Party im grünen geschmissen – zu Forschungszwecken.
Der Bison ist zurück – auch in Österreich
Bisonfleisch wird als die gesunde Alternative zum Rindfleisch gehypt. Auch in Europa werden die Tiere mittlerweile als Nutztiere gezüchtet, in Österreich beispielsweise am Biohof Edibichl. Dort kann man sich ...
Glüht gut
Die natürliche Art des Grillens propagiert ein Start-up aus Schwäbisch Hall – mit der weltweit ersten Grillkohle mit Biozertifizierung, Grillgewürzen und BBQ-Sauce. Offensichtliches Vorbild der drei Gründer ...
Bio-Grillkohle: Weil Kohle nicht einfach Kohle ist
Nachhaltig Grillen: ein deutsches Start-up bietet Öko-Grillkohle und Grill-Anzünder an – aus bio-zertifizierten Wäldern.
Freund am Teller: Der Hund in der kulinarischen Tradition Indonesiens
Der Hund in der kulinarischen Tradition Indonesiens. Ein Bericht aus einem Hinterhof-Restaurant. Einen Namen hat die Gaststätte nicht. Die Einheimischen nennen es mbah geong. Grandpa’s place. ...
No Ketchup
Noch glühen die Kohlen, die Grillsaison ist noch nicht vorbei. Aber wir merken, dass die Abende kühler werden und haben uns bei ein paar Zutaten umgesehen, die von ...
Erdäpfel und Wein am Hoffest der Familie Wiesner
Flüssige und erdige Schmankerl gibt es am Hoffest der Familie Wiesner am 14. und 15. September zu kosten. Zahlreiche Erdäpfelsorten, gegrilltes Mangalitzaschwein und Weine von der Winzerfamilie Wimmer-Czerny werden den ...
Grillen gegen die Agrarindustrie
Campact startet mit einem Aufruf zu Grillpartys in die Initiative gegen die Agrarindustrie. Für Mobilisierung vieler Menschen und um möglichst viele kreative Transparente zu bekommen, wird jeder ...
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