Winterweizen: Brot und Semmeln
Welcher Weizen in Österreich wächst, wo das »Getreide Nummer 1« am besten gedeiht und wo die meisten Biosemmeln gegessen werden.
Schlagwort: Getreide
Kein Ersatz, eigenständiges Lebensmittel
Unter der Marke Sigl hat der Privatbrauer Josef Sigl einen Biogetreidedrink entwickelt.
Bio-Saatgutwerk vor Wien
In den Saatgutwerken der Raiffeisen Ware Austria (RWA) in Korneuburg, Niederösterreich, werden jährlich Tausende Tonnen Saatgut aufbereitet. Jetzt wurde ein Bio-Saatgutwerk eröffnet. Was ist bio am Biosaatgut?
Patentlösung gesucht: Wenn Pflanzen Erfindungen werden
Gerade versuchen zwei Brauereien, bestimmte Sorten von Gerste schützen zu lassen. Wie Patente auf Getreidesorten die wirtschaftliche Dynamik hemmen können, zeigt das Beispiel Teff.
Studie: biologischer und konventioneller Anbau im Vergleich
Ein Forschungsteam der Universität Newcastle bestätigt in einer Studie, dass biologisch angebautes Obst, Gemüse und Getreide bis zu 60 Prozent mehr Antioxidantien enthalten als aus konventionellem Anbau. Die ...
Pro & Contra Bio-Bier
Die Zahl der Öko-Brauer wächst. Was sagen Auskenner sowie kleine und große Brauer dazu? Und: Reicht der Bio-Hopfen denn für alle? Conrad Seidl Bierpapst Bio-Bier schützt ...
Aufgegabelt
Jeder liebt sie. Ob Kleinkind oder Gourmet. Mit Sugo beim Italiener, in der Misosuppe beim Japaner und beim Schwaben in heimischen Linsen. Sie ist – getrocknet – lange haltbar, leicht ...
Sie heißen »Dein Einkaufssackerl«, »Schlemmertüte« oder »Kochpost« und nehmen einem per Mausklick den Weg zum Supermarkt samt Rezeptsuche ab. Woher kommen die Lebensmittel-Lieferservices, was bringen sie und ...
Fenchel zählt definitiv zu meinen absoluten lieblingsgemüsesorten. Ob roh, gedünstet oder gebraten oder wie auch immer: i ♥ fennel!
Dieses Mal habe ich meinen Fenchel in
Kombination mit ...
Fenchel zählt definitiv zu meinen absoluten lieblingsgemüsesorten. Ob roh, gedünstet oder gebraten oder wie auch immer: i ♥ fennel!
Dieses Mal habe ich meinen Fenchel in
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fenchel unser.
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