Jagd- und Mastwirtschaft
Kann Aquakultur den Hunger auf den König der Meere nachhaltig stillen?
Schlagwort: Fischindustrie
Massentierhaltung unter Wasser
Die Fischerei hat ihre Kapazitätsgrenzen erreicht. Kann Aquakultur eine Antwort sein? Gibt es ökologische Varianten der 60-Millionen-Tonnen-Industrie?
Eat no Shrimp: CO2-Bilanz der Fischindustrie
Forscher haben eine Klimabilanz der Fischindustrie erstellt. Das Ergebnis: Der Treibstoffverbrauch für den Fang verschiedener Arten unterscheidet sich erheblich. Welcher Fisch darf noch auf den Teller? Die Empfehlungen, die ...
Welcher Fisch darf (noch) auf den Teller?
Greenpeace zeigt im aktualiserten Einkaufsratgeber für Speisefisch eine Auswahl, die man ohne schlechtes Gewissen genießen kann. Rezepte von Sarah Wiener gibt’s oben drauf. Und das Ganze auch ...
Fish Girl
Wie kann die Wertschöpfungskette der Fischindustrie nachhaltiger werden? Und was ist die Rolle von Design bei der Lösung komplexer sozialer und ökologischer Probleme? Laut Welternährungsorganisation (FAO) ...
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