Ein Lachs in den Bergen: Salvelinus Alpinus
Lachs lebt im Wasser, im Meer und in Flüssen...
Schlagwort: fisch
Nicht Fleisch, nicht Fisch
Nachdem wir mit der für viele schockierenden Meldung über die krebserregenden Eigenschaften von verarbeitetem Fleisch wie Wurst konfrontiert wurden, ...
Fisch ohne bitteren Beigeschmack: Spar als Vorreiter
Bei Spar Österreich gibt es in Zukunft nur noch Fisch und Meeresfrüchte aus verantwortungsvollen Quellen...
Der Donau-Dino
Viele kennen nur seine schmackhaften Eier, den Kaviar...
Die bedrohte Art der Woche: Der Biber
Österreichs umweltfreundlichster Baumeister...
Patschenkino von 3.1. bis 9.1.
Bewusst leben...
Leser-Safari: Abfischen im Waldviertel
Marc Mößmer züchtet in seinem Teich im oberen Waldviertel Karpfen, Zander, Hecht & Co...
„Nicht mehr fischen als nachwächst“
Die deutsche Fish & More GmbH hat mit Followfish die erste Bio-Fischmarke für den Lebensmittel-Einzelhandel und einen Tracking-Code fü...
Bis zum letzten Fisch
Überfischung durch kommerzielle Fangmethoden, mit denen man effizient Fische »einsammeln« kann – Beifang und die Beeinträchtigung der Meeresumwelt sind die ...
Fish Girl
Wie kann die Wertschöpfungskette der Fischindustrie nachhaltiger werden? Und was ist die Rolle von Design bei der Lö...
Bio in Österreich – Teil 3
Wie kommen Bio-Lebensmittel beim Konsumenten an? Wir haben Produzenten, Vermarkter, große und ganz kleine Handelsbetriebe befragt, worauf sie und ...
Kann Fischkonsum überhaupt nachhaltig sein?
Martin Kainz erforscht an der Biologischen Station Lunz Nahrungsketten in Seen, Flüssen und künstlich angelegten Aquakulturen...
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