„Und gib uns unser täglich Fleisch…“
Billiges Schweinefleisch – das ist für Österreicher so selbstverständlich wie nie zuvor, meint der Philosoph Peter Fuchs. Aus dem Preis- und Wertverfall der tierischen Ressource ergeben sich einige Probleme.
Schlagwort: Ernährung
SOHO in Ottakring: Wo Essen zum Politikum wird
Von 4. bis 18. Juni findet das diesjährige SOHO in Ottakring unter dem Titel „In aller Munde“ statt – und der kann ruhig wörtlich genommen werden.
Pflanzliche Fleischberge: Bodybuilding vegan
Here's Dave, a fellow vegan athlete making awesome progress, at the @vegan_festival_adelaide this past weekend. We wrapped up our 3rd major vegan festival in Australia on ...
Gefundenes Fressen #6: Öko-Bourgeoisie & Bio-Bobos
Hier schreiben Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter über Essen als essentielles politisches und kulturelles Thema. Zum Sechsten.
Gefundenes Fressen #5: Fragen zu Revolution und Innovation
Hier schreiben Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter über Essen als essentielles politisches und kulturelles Thema. Zum Fünften.
»Durch den Supermarkt hindurchschwitzen«
Warum Armut kein Eigenschafts-, sondern ein Verhältniswort ist und wie sich der Gang durch den Supermarkt für Betroffene anfühlt.
#armeleuteessen – Worum geht’s?
Ist Bio wirklich nur etwas für Besserverdiener? Muss man sich Nachhaltigkeit erst einmal leisten können? Wir wollen das nicht glauben – und machen deshalb den Selbstversuch: einen Monat mö ...
Eating Gender: Sexistisches Essen macht krank
Eine Studie zeigt: Männer ignorieren Ernährungsempfehlungen weitegehend, Single Frauen ernähren sich deutlich gesünder, wenn auch aus den falschen Gründen.
Wieso Kinder ungern Gemüse essen
Gemüse? Wä. Kinder haben von Geburt an eine Vorliebe für Süßes. Der folgliche Gemüsehass hat viele Gründe und ist für die gesunde Entwicklung gar ...
So könnten die Küchen der Zukunft aussehen
Wir haben den Ernährungssoziologen Daniel Kofahl gefragt, wie es 2025 in unseren Küchen aussehen wird. BIORAMA: Moderne Küchen sind viel offener gestaltet als z.B. Küchen aus ...
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