Aquafaba – die Vegan-Ei-Revolution aus der Konservendose
Wer hätte gedacht, dass ein Abfallprodukt industrielle vegane Eiweißalternativen ablösen kann. Aquafaba heisst die vegane Antwort auf Eiweißschnee, ist schnell gemacht und kostet wenig.
Wer hätte gedacht, dass ein Abfallprodukt industrielle vegane Eiweißalternativen ablösen kann. Aquafaba heisst die vegane Antwort auf Eiweißschnee, ist schnell gemacht und kostet wenig.
Blüten in der Küche verwöhnen alle Sinne. Sie sind nicht nur betörender Augenschmaus oder Dekoration, viele Blumen und Blüten sind essbar und schmecken gut. Essbare ...