Handwerkliches Bier entfaltet Wirtschafts-Craft
Craft Beer ist mehr als ein kurzfristiger Hype. Der Trend aus den USA ist mittlerweile etabliert. Aus Hobbybrauern werden professionelle Bierproduzenten.
Schlagwort: Craft Beer
Das war das Craftbier Fest Wien 2015
Epizentrum der Braukultur: Am letzten Wochenende hat in der Expedithalle der früheren Ankerbrot-Fabrik das Craftibier Fest Wien stattgefunden. Als Abschluss der Vienna Beer Week. Viele tausend Gäste stellten ...
Kamillenblüten im Whirlpool
Neben und mit dem Craft-Bier-Boom hat in den letzten Jahren auch das Thema Homebrewing einen ordentlichen Schub erfahren. Ein Blick in die heimische Szene, in der Kreativität und Professionalitä ...
Die BIORAMA Fair Fair Talks: Freitag, 11. September 2015
Neben vielen interessanten Ausstellern, die heuer ihre Innovationen in Sachen Nachhaltigkeit in der Ottakringer Brauerei präsentieren, gibt es auf der BIORAMA Fair Fair auch Talks rund um einen ...
Zurück zum Ursprung
Handwerklich gebrautes Bier sorgt in den USA, dem Ausgangsort der Craft-Bier-Revolution, seit Jahren für Rekorde. Ein Blick über den großen Teich, ins Craft Beer Wonderland. Mitte April, Portland, ...
Junge Wilde
Die neue Generation kreativer Brauerinnen und Brauer interpretiert uralte Rezepte neu, meidet den Mainstream-Geschmack und mischt die Bier-Szene auf. Sie arbeiten mit Leidenschaft an Qualitätserzeugnissen aus hochwertigen Zutaten – trotz ... < ...
Revolution im Biergarten
Die Jungen, die brauen sich was! Während sich die konformen Mainstream-Brauereien um Marktanteile kümmern, gärt es an der Basis. Junge Brauer bringen wieder handwerkliche Biere und gehen ...
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