Bruderhahn in kleinen Dosen
Josef Pichler, Biometzger in Gräfelfing bei München, erklärt, warum sich frische Masthähne vor allem an der Metzgertheke verkaufen lassen – oder aber verwurstet und als Konserve.
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Bruderhahn & Eintagsküken: Oh Brother, Where Art Thou?
Was passiert mit den sinnlos gleich nach dem Schlüpfen getöteten Eintagsküken? Eine Recherche. Fast immer endet die Berichterstattung um Eintagsküken beim jähen Tod der frisch ...
Die Brüder der Legehennen
Eine Hühnerzucht, bei der das Lebenlassen männlicher Tiere wirtschaftlichen Sinn macht? Reinhard Geßl vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau sieht dafür eine Chance: Doppelnutzungshybride. Doch auch ...
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