Risotto geht immer!
Risotto gehört zu den Gerichten, die man – wie ich finde – wirklich nur in guten Restaurants bestellen kann. Viel zu oft verwechseln „Köche“ ein Risotto mit einem verkochten Reis. ... < ...
Schlagwort: Biorama
1,2,3 Essen!
Wenn der Hunger erst mal ein Stadium der Überdimensionalität erreicht hat, neigt man ja oft dazu sich anstelle einer guten Mahlzeit mit Zucker zu beruhigen. Dieser Versuchung habe ich ...
BBQ-Sonntag
Am Sonntag war wieder Kaiserwetter angesagt! Den ganzen Tag haben wir draußen verbracht, die Kinder durch den Wald und über Wiesen gejagt – einfach traumhaft schön. Hungrig und glü ...
Kirschen aus fremden Gärten
Seit Tagen beobachte ich schon unser verwildertes Nachbargründstück und überlege mir, wie ich an den herrlichen Kirschenbaum rankomme, der dort steht und dessen Früchte schon so verdammt ...
Pancakes und Rhabarber
Wenn man wie ich, überhaupt nicht backen kann, ja eigentlich tunlichst alles was mit Teig machen zu tun hat meidet, dann sind Pancakes und Palatschinken schon das höchste aller ...
Two in One.
Rhabarber, Holunder und Spargel die sommerliches Boten der Natur. Meine Gemüse Kiste ist zur dieser Jahreszeit, Woche für Woche immer wieder mit Rhabarber bestückt. Und da ich ...
Holunderduft und Hirsefein.
Ein Sonntagsessen sollte es sein. Ein Muttertagsausklangsessen sollte es ebenfalls sein. Ein großer Arbeitsaufwand sollte es aber nicht sein. Wie gesagt, es war Muttertag. Wie begeht man aber so ...
Brunch mich!
Zumindest am Wochenende sollte man sich Zeit nehmen um gemeinsam mit der Familie oder Freunden ausgiebig zu frühstücken. Meine Kinder lieben es ebenfalls sehr, wenn wir am Wochenende ...
Improvisation ist alles!
Es ist Samstag. Die Mutter hat vergessen einzukaufen, besser gesagt, anstatt sich um den Wochenendeinkauf zu kümmern, saß sie in einem Heurigen in der Sonne und dachte gar nicht ...
Wald und Wiese
Im Frühling, wenn der Wald wieder grün wird, überall die Vögel zwitschern und das Rauschen der Blätter im Wind zu hören ist, fahre ich gerne ...
Fenchel unser.
Eine heiße Liebe verbindet mich mit diesem herrlichen Gemüse. Ob roh, gedünstet, gebraten oder wie auch immer: I ♥ Fennel! Ich finde es immer ganz toll, wenn ein ...
Sound:frame Festival 2012
Am 12. April startet das Sound:frame Festival für audiovisuelle Kunst. Die diesjährige, sechste Ausgabe steht ganz im Zeichen des Themas „Substructions“. Auf vielfältige Weise wird dabei Raum ...
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