Mit Taste Austria geht demnächst eine neue Plattform online, die sich als Vernetzungs-Medium zwischen kleinen Lebensmittelproduzenten und ihren (zukünftigen) Konsumenten sieht. Nina Mohimi und Dani Terbu stehen hinter ...
Seit den Anfängen von Ja Natürlich 1994 hat sich viel getan – heute ist die Biomarke die österreichische Nummer 1. Geschäftsführerin Martina Hörmer verrät, was Jubiläumsjahr ...
„Bis zum 1.1.2030 soll jede landwirtschaftliche Fläche in Wien rein biologisch bewirtschaftet sein“ – so steht’s im Manifest der Initiative 100% Bio für Wien. Ins Leben gerufen wurde die private ...
Wenn man nicht der große Frühstücker ist, aber trotzdem gut über Tag kommen möchte, braucht man Strategien. Mein erster Hunger kommt immer erst gegen zehn Uhr ...
Einkaufen, ohne dabei kritische Tierversuche zu unterstützen, und dann auch noch auf faire Arbeitsbedingungen und eine umweltfreundliche Produktion achten – gar nicht so einfach. Der gemeinnützige Verein Animal Fair ...
Die Forschungsarbeit „Konventionalisierung in der biologischen Landwirtschaft: Mythos oder Realität?“ der Bundesanstalt für Bergbauernfragen thematisiert die vielfältigen Veränderungsprozesse in der österreichischen Bio-Landwirtschaft. BIORAMA hat mit Michael ...
Während der nationale Konsum in den meisten osteuropäischen Ländern erst im Anlaufen ist, haben sich Länder wie Rumänien und Ungarn zu Exportmeistern biologischer Erzeugnisse entwickelt. ...
Man genießt gerne ein Glas Wein am Abend in gemütlicher Atmosphäre, vielleicht auch zwei. Aber gleich die ganze Flasche? Man muss es sich schon überlegen, einen guten ...
Der Einkauf im Internet boomt nach wie vor. Der Handel mit biologischen Lebensmitteln, selber gerade prächtig am Wachsen, sucht sich auch dort seine Nischen – mit durchaus interessanten Geschä ...
Wie kommen Bio-Lebensmittel beim Konsumenten an? Wir haben Produzenten, Vermarkter, große und ganz kleine Handelsbetriebe befragt, worauf sie und ihre Kunden Wert legen. Ein qualifizierter Blick auf Innovationen in ...
Franz Fischler kann man nicht gerade als Bio-Freak bezeichnen und dennoch gilt er als ein Vater des österreichischen Bio-Booms. Ein Gespräch über Landwirtschaft(spolitik) mit einem der wenigen österreichischen ...
Wie kommen Bio-Lebensmittel beim Konsumenten an? Wir haben Produzenten, Vermarkter, große und ganz kleine Handelsbetriebe befragt, worauf sie und ihre Kunden Wert legen. Ein qualifizierter Blick auf Innovationen in ...
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