Marktplatz Food: Die Stände der Dinge
Die hier vorgestellten Produkte haben inhaltlich nichts gemeinsam, außer dass man sie bei einem Rundgang durch die Hallen der BioFach-Messe zu sehen bekommt. Vom Kuchen im Glas bis zur ...
Schlagwort: BioFach
Bio vs. Öko: Die Trends der Biofach
Die beiden großen auf der Biofach wahrnehmbaren Bio-Trends – Convenience Food und ökologisch sinnvolles Packaging – stehen letztlich für die konträren Stoßrichtungen der Branche. Vier Beobachtungen aus Nü ...
Kann Deutschland beim Thema Bio von Österreich lernen?
Die österreichische Biolandwirtschaft ist stolz auf ihre Erfolge und aus Deutschland blicken viele Bios neidisch ins Nachbarland. Kann die deutsche Biobranche von den österreichischen Kollegen lernen?
Biobranche im Wandel: Erstmals Red Bull und Coca Cola auf der BioFach
Eine ambivalente, aber keine schlechte Entwicklung: Mit Red Bull und Coca Cola drängen nun auch die Lifestyle-Konzerne in den Bio-Markt. Ein Kommentar. Die Feierlichkeiten, mit denen der altehrwürdige ...
20 Prozent bis 2030: Deutschlands Bio-Strategie
Im Jahr 2030 soll auf 20 Prozent der deutschen Agrarfläche Biolandbau betrieben werden. Ist das ein realistisches Ziel?
Bruderhahn in kleinen Dosen
Josef Pichler, Biometzger in Gräfelfing bei München, erklärt, warum sich frische Masthähne vor allem an der Metzgertheke verkaufen lassen – oder aber verwurstet und als Konserve.
Die Trends der Biofach 2017
Wir haben uns auf der Biofach Messe in Nürnberg umgesehen und ein paar Trends identifiziert. Darunter ist Veganes, einiges Bequemes aber auch Sportliches. Und Nahrungsmittel auf dem Meer tauchen ...
Bio auf dem Weg in den Mainstream
Auf der Messe Biofach konnte man die ganze Bandbreite der Biobranche erleben. Die Branche wächst und nimmt weiter Kurs auf den Massenmarkt.
Biofach in Nürnberg – Was ist eigentlich dieses Bio 3.0?
In Nürnberg findet gerade die Biofach statt, die größte Messe für Bio-Lebensmittel weltweit. In den Hallen findet man jede Menge Antworten auf die Frage, was Bio 3.0 sein ...
Soja-Snacks aus dem Landgarten
Seit nunmehr 25 Jahren vertreibt Landgarten Nasch- und Knabbereien aus Bio-Soja. Diese Hülsenfrucht spielt für die menschliche Ernährung eine immer größer werdende Rolle. BIORAMA sprach mit Alexander ...
Bio makes the world go round
Bio-Hotels nach österreichischem Vorbild in Japan? Tiroler Bio-Ziegenkäse in Dubai? In anderen Teilen der Welt stoßen Bio-Ideen aus Österreich auf großes Interesse. »Österreich ist Bio-Weltmeister« ist ein ...
Bleibe auf dem Laufenden und verpasse keine Neuigkeiten von BIORAMA.