Günstiges Bio in der Großküche
Bioqualität gilt generell als teuer. Ein Gerücht, das ganzheitlich gesehen jederzeit widerlegt werden kann. Im Großküchenbereich haben es die Wiener Pensionistenhäuser gewagt – und gewonnen! Bioqualitä ...
Schlagwort: Bio
7 Apps für deinen nachhaltigen Lebensstil
Smartphones können viel. Noch mehr können sie mit Apps. Wir haben uns durch eine Vielzahl von Apps geklickt und stellen euch sieben vor, die euch bei einem nachhaltigeren ...
Die Eberraute: herb-aromatisch gegen Motten
Wer kennt sie nicht, die ungeliebten still schwebenden geflügelten Gäste in Küche oder Vorratsschrank? Die Eberraute schafft Abhilfe. Gerade in Bio-Haushalten überraschen Motten und ihre wurmartigen ...
Die Zukunft gehört Bio!
David Bosshart, Geschäftsführer des auf Trendforschung und die Entwicklung von Zukunftsszenarien spezialisierten Gottlieb Duttweiler Instituts GDI, ist sich sicher: Bio hat sich in den letzten Jahren zum Statussymbol ...
Mein Haus, mein Auto, mein Bio
Laut dem auf Trendforschung spezialisierten Gottlieb Duttweiler Institut haben sich bewusste Ernährung und Bio-Lebensmittel zu neuen Statussymbolen entwickelt – getreu dem Motto: „Du bist, was du isst.“ Hintergrund dieser Erkenntnis ...
Haubensache Bio
Höchste Bio-Genüsse – die wurden den geladenen Gästen am 12. Juni im Gasthaus Freyenstein von Meinrad Neunkirchner serviert. Ausgerichtet hatte den Abend die AMA Marketing gemeinsam mit dem FIBL ( ...
Vegan für alle! – Veganz-Gründer Jan Bredack im Interview
Am 13. Juni eröffnet in Wien die erste Österreich-Filiale der veganen Supermarktkette Veganz, BIORAMA sprach vorab mit Gründer Jan Bredack über Wien, seine Zeit als Manager in einem Industriekonzern ...
Erdgespräche 2014
Am 15. Mai finden bereits zum siebten Mal die Erdgespräche in der Wiener Hofburg statt, mit hochkarätigen Vortragenden, einem neuen Nachmittagsprogramm und einem köstlichen Biobuffet. Das weltweit einzigartige ...
„Iss mich! … anstatt mich wegzuwerfen“
Jährlich werden weltweit 1,3 Milliarden Tonnen Essen weggeworfen. Bereits seit 2012 versucht Tobias Judmaier, gelernter Filmemacher, Koch und leidenschaftlicher Waste Diver, auf diese Problematik aufmerksam zu machen. Er ist Koch einer ...
Leibspeis: Nordish By Nature
Steak-Holder und Aktion-Äre – Sonnentor wirtschaftet eben anders und Gewinne werden reinvestiert: Mit der Leibspeis hat Niederösterreich jetzt sein erstes komplett biozertifiziertes Gasthaus. BIORAMA hat gekostet. Das kleine Dö ...
Braucht man wirklich einen veganen Ratgeber, Patrick Bolk?
Der Berliner Patrick Bolk liest am 11. April 2014 in Hamburg aus seinem Buch „Ab heute vegan“. Ansonsten kennt man Patrick als Autor der Blogs www.deutschlandistvegan.de und www.berlinbio.de. ...
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