Das regionale Produkt, das keines ist.
Zum Beispiel: Der durchschnittliche Kohlrabi, den man auf einem deutschen Bauernmarkt erstehen kann.
Schlagwort: Bauernmarkt
Das regionale Produkt, das eines ist.
Zum Beispiel: Biowurst aus Tirol. Wie radikale Regionalität und Bioqualität zusammengehen können.
Regionalität: Zwischen Einkaufswagerl und Ernteanteil
Ein Blick in unsere Kühlschränke und Vorratskammern ist aufschlussreich. Sie sind die Spiegel unserer Esskultur. Wie regional ist, was wir darin finden? Es ist eine der Schlüsselszenen ...
Redesign the market – Umgestaltung am Kaiser-Josef-Platz
Design meets Bauernmarkt: Im Rahmen des „Designmonat Graz“ wurde dem traditionsreichen Bauernmarkt am Kaiser-Josef-Platz ein Redesign verpasst. Etiketten wurden neu gestaltet, Verpackungen gebastelt, Leuchtkästen aufgestellt, Verkaufsflächen entworfen, Miniaturwelten ...
Im Apfelparadies
Er ist die älteste Kulturfrucht und wird seit Jahrtausenden kultiviert: der Apfel. Pomologen, also Menschen, die sich mit Äpfeln beschäftigen, kennen insgesamt 20.000 Sorten. Von Äpfeln für alle Lebenslagen. ...
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