Stiftung für Brot
Wie das »Märkische Landbrot« Berlin auch in Zukunft mit Brot allerhöchster Güte versorgen möchte – als von einer Stiftung betriebenen Bäckerei.
Schlagwort: Bäckerei
Es war einmal ein Bäcker …
Neuigkeiten aus dem Mühlviertel: Der Naturbäcker Martin Bräuer produziert seit Jahren erfolgreich Bio-Kekse aus Dinkelvollkornmehl, die unter dem Namen „Kekse mit Sinn“ bekannt geworden sind. Nun werden ...
Die Bäckerei: Kultur statt Brot
Die Bäckerei – Kulturbackstube in Innsbruck ist keine herkömmliche Bäckerei. Anstatt Brötchen, Croissants und Striezel zu produzieren, geht es in dieser Bäckerei um kulturelle Vernetzung. ...
Nicht nur vom Brot allein
Helmut Gragger und Josef Weghaupt: die coolsten Bäcker der Stadt. Jung, frech und sie haben die besten Brote im Ofen. Bei Social Media gehen sie verschiedene Wege. Wir wollten ...
Zurück zum Ursprung, hinein in die City: das „Josephbrot”
Das „ph“ im Namen ist ein Marketingschmäh. Alles andere ist echt – und das „Josephbrot“ des Handwerkers Josef Weghaupt erstmals in einer eigenen Bäckerei-Filiale in der Wiener City erhä ...
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