Delikatessen, Handwerk und Design im Salzburger Land
Bild: Kathrin Gollackner/Sommerfrische
Zwei junge Frauen aus dem Salzburger Land zeigen uns mit ihrem Projekt Sommerfrische die schönsten Ecken und die talentiertesten Bewohnerinnen und Bewohner ihrer Heimat.
Käse, Brot, Gin, Räder und Keramik – all diese Dinge werden von Designern, Handwerkern und Küchenchefs im Salzburger Land mit Leidenschaft und Kreativität hergestellt. Bernadette Wörndl und Barbara Gollackner haben diese versteckten Schätze aufgespürt und möchten sie für andere erlebbar und schmackhaft machen. Aus diesem Grund haben sie dieses Jahr das Projekt Sommerfrische gestartet, das eine Art alternativen Reiseführer durch das Salzburger Land darstellt. Zum einen halten sie auf ihrer Website in Texten, Bildern und Videos ihre Entdeckungsreisen fest. Zum anderen bieten sie Wochenendtouren zu außergewöhnlichen Orten an. Diese werden mit einem abschließenden Essen, das Köchinnen und Köche aus der Region mit regionalen Produkten zusammenstellen, zelebriert.
Bild: Kathrin Gollackner/Sommerfrische
Aber nicht nur Speisen und Getränke sind alles andere als Massenware, auch Messer, Teller und Möbel wurden regional hergestellt und erzählen ihre eigene Geschichte. Die nächste Tour für design- und kulinarikaffine Menschen findet am 10. August in Bad Gastein statt.
Alle weiteren Tourtermine und Infos gibt’s auf www.sommerfrische-salzburgerland.at
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