Bausatz für eine Zivilisation
Wir können autark leben, ohne unseren Lebensstandard aufgeben zu müssen, ist die Botschaft der Open Source Ecology-Bewegung – dazu braucht es nur das Know-how und dessen Verbreitung. Ein Baukasten ...
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Suchergebnisse für: landwirtschaft
CO2-Fußabdruck verkleinern – ISO 14067 soll helfen!
Alleine im Jahr 2010 wurden 30,6 Milliarden Tonnen Kohlenmonoxid weltweit verursacht und haben die Klimaerwärmung vorangetrieben. Eine CO2-Lebenszyklusanalyse soll dem Verbraucher mehr Transparenz bringen. Wie Treibhausgase verringert werden können, ...
Die produktive Stadt
Gemeinschaftsgärten holen die Landwirtschaft in die Stadt. Sie erproben neue Anbaumethoden, erzeugen hyperlokal Biogemüse, erden gestresste Städter. Und stiften nebenbei sozialen Frieden. Ein Kreisverkehr im Herzen Berlins. ...
Warum es kein Zurück zum Ursprung gibt
Über Bio-Marketing, das Ferkel aus der Fernsehwerbung und den inneren Schweinehund. Vergangenen Herbst hatte ich das Vergnügen, vor versammelten niederösterreichischen Bio-Bäuerinnen zu sprechen (auf Einladung ihrer Interessensvertretung, ...
Mit Umwegen aufs Grün
Auf der Villa Berging in Neulengbach kann man exzellent und naturnah essen, wohnen und mittlerweile auch den Golfschläger schwingen. Der Weg dorthin war nicht gradlinig. Wenn die Liebe zu ...
Weniger ist mehr
Der Biokulturhof zum grünen Baum in Niederösterreich ist heute eine Schaltzentrale für regionale Produkte aus biologischem Anbau. Damit das Möglich wurde, musste das Kerngeschäft „ausgelagert“ ...
Der Bauer als Innovator
Wie innovativ ist bio? Warum sind gerade Neueinsteiger im Biolandbau besonders experimentierfreudig? Warum gelten Bauern als stur? Und wie können wir von passiven zum aktiven Bio-Konsumenten werden? Drei Forscher ...
Bioprodukte auf der GAST-Fachmesse für Gastronomie und Hotelerie
Die Biobranche wächst stetig und viele sehen den mittelfristigen Umstieg der gesamten Nahrungsmittelindustrie auf Bio als Lösung für die Ernährungssicherheit der kommenden Generationen. Auch Biomessen boomen ...
Gekürt zum Baum des Jahres 2012: Die Lärche
Die Europäische Lärche ist der Baum des Jahres 2012. Seit 22 Jahren wird der Baum des Jahres regelmäßig gekürt, durch die gleichnamige Stiftung und ein Kuratorium aus Wissenschaftlern ...
Allerl-Ei am Welt-Ei-Tag: 14.10.2011
An jedem zweiten Freitag im Oktober findet der Welt-Ei-Tag statt. Anlass, sich über Huhn und Ei Gedanken zu machen. Ei ist ein hochwertiges Lebensmittel; es gilt als Brainfood, Beautyfood und ... < ...
Terra Madre Austria – Vielfalt erleben: 13.-15.10.2011
Am 13. Oktober öffnen sich die Tore des Wiener Rathauses zur zweiten Terra Madre Austria und bieten eine super Gelegenheit, Slow Food und Terra Madre Produzenten, Lebensmittelhandwerker und außergewöhnliche ...
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