Tag 8 & 9: Die Zutaten!
Schön langsam scheine ich mir ein passables Einkaufsnetzwerk aufgebaut zu haben, dass zumindest leckere Basics garantiert: Salat & Eier von Helene am Naschmarkt, Brot & Haferflocken vom Burgenländer ...
Tag 7: Erste Zwischenbilanz
Die erste Woche war teilweise einfacher, teilweise schwieriger als erwartet. Zum einen ist es durchaus möglich, innerhalb der als Grenze vorgegebenen 150km Umkreis um Wien einen umfassenden Speiseplan aus ...
Tag 6: Grünes am Markt
Samstag war Markttag, und selbst am Bio-Eck am Naschmarkt hieß es: Angebot durchsieben, nachfragen, vertrauen. Die Biobauern scheinen wenigstens einigermaßen offen zu sein – so hat mir der Gemüsehä ...
Tag 4 & 5: Brot
Ja, das Brot – wo kommt denn das eigentlich her? Gestern war ich zum Frühstück bei Ströck und sah, dass dort die Frage nach der Herkunft zumindest teilweise ...
Gepimptes Biorama Klapprad – so ist es entstanden, so ist es zu haben!
In der Ausgabe #5 von Biorama findet sich eine Klapprad-Pimp-Anleitung. Wir liefern die bewegten Bilder zum Text. PLUS: Das gute Ding kann man hier bis zum 29.04. ersteigern. Viel Erfolg. ...
Einkaufen ist die eine Sache – auswärts essen die andere. Zum Mittagessen habe ich heute die St. Charles Alimentary aufgesucht, ein kleines Lokal in der Gumpendorferstraße, das wohl zu ... Ein bisschen vorwurfsvoll klang meine Freundin gestern schon: „Was, nur so wenig hast eingekauft?“ Nachdem ich heute die Emmer-Risotto-Reste verspeist habe, sah’s im Kühlschrank tatsächlich schon wieder ... Heute morgen gab es Brot vom Biobäcker aus dem Weinviertel, die Butter kam schon mal aus Tirol -Autsch! – die Marmelade aus dem Waldviertel, der Kräutertee auch. Zu Mittag ... Heute geht es los: Ich werde mich ein Monat lang so regional wie möglich ernähren und hier beschreiben, wie’s mir dabei geht. Ich will NICHT aussteigen, NICHT ... Die Fußball-EM naht. Die Fahrrad-Saison ist de facto angebrochen. Der CocaCola-Konzern steht auf biologische Landwirtschaft im Sickerbereich seiner „Römerquelle“. Und den Weltmeeren gehen die Fischbestände abhanden. Biorama #5 ... Auch die Winterausgabe hat das Licht der Welt erblickt. Passender Weise sogar mit Schnee am Cover. Hurra! Das neue Biorama #3 – die Herbstausgabe – ist erschienen, und sieht so aus: Erhältlich wie immer im gut sortierten Biofachhandel, für Wiener Abonnenten des STANDARD per Zustellung, für Datum- ... < ...
Tag 3: Lunch Lokal
Tag 2: „Wir sind Region!“
Tag 1: Gemächlich lokal
How local can you go?
Ausgabe 5
Winter
BIORAMA #3
Erhalte in regelmäßigen Abständen die aktuellsten Artikel, Gewinnspiele & Ausgaben übersichtlich aufbereitet vom BIORAMA-Magazin per E-Mail.
Bleibe auf dem Laufenden und verpasse keine Neuigkeiten von BIORAMA.Das BIORAMA Magazin auf Facebook.
Ökofundi-AdventskalenderJeden Tag ein neues Gewinnspiel.