mein freund, der halloumi…

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diese woche im gemüsekistl: pilze und asiasalat-mix (eine asiatische blattslatmischung - hatte ich letztes jahr auch auf meiner terrasse angebaut)wenn wir fleisch essen muss ich ja auch immer ...

der versuch einen tafelspitz zu kochen

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ich liebe tafelspitz! aber selbst kochen? das kommt dann doch eher seltener vor.in meiner ersten schwangerschaft habe ich jede woche einen tafelspitz gegessen...am liebsten im landtmann.ich hä ...

fonda lunch X

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für mein 10tes mal kochen bei und für fonda, habe ich mich für die lieben mitarbeiter richtig ins zeug gelegt.  als ich fertig war und ...

Grüne Hamburger

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2011 gibt Europas Umwelthauptstadt des letzten Jahres – Stockholm – das Zepter aus der Hand und an Hamburg weiter. Die Hansestadt darf sich nun mit dem Titel »Green Capital 2011« ...

Der Apfel fällt recht weit vom Stamm

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Eine gelernte Fleischermeisterin machte in ihrer Metzgerei kurzen Prozess: Sie wandelte den 40 Jahre alten Familienbetrieb in einen vegetarischen Imbiss mit Naturkostladen um. Die »Kichererbse«, Chronik eines Friendly Takeover. Der ...

meine curry phase geht weiter…

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und wieder habe ich ein curry gemacht. irgendwie ständig in letzter zeit  ....vielleicht weil ich zu oft ins lili markt einkaufen gehe...glasnudelcurry mit garnelen& ...

Grünes Internet?

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Seit 2007 geistert ein neuer Begriff durch die IT-Welt. Unter dem Schlagwort »Green IT«  versuchen Hardware-Hersteller und Betreiber von Rechenzentren dem ständig ansteigenden Ressourcen- und Energiebedarf für Informationstechnologie eine ...

Vollwertkost für Bienen

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Von 100 Nutzpflanzen wie Früchten, Nüssen und Getreiden werden 70 Prozent von Honigbienen bestäubt. Damit die Biene diesen verantwortungsvollen Job erledigen kann, muss sie bei Kräften sein. Die ...

Bienenvolkswirtschaft (Biorama #13 Editorial)

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Im echten Leben bedroht, als Fabeltier ganz in der Gunst des Zeit- und Gemeinschaftsgeists: die Honigbiene „Biene ergo sum“ formulierte der Wiener Dramatiker und Wortklauber Franzobel einmal. Vermutlich war er ... < ...

Biogemüse aus „eigenem“ Anbau

Essen & Trinken

Immer mehr Konsumenten entscheiden sich beim Einkauf für Produkte aus biologischem Anbau – und immer mehr davon wollen es auch  einmal selbst probieren. An 14 Standorten in Wien, Niederösterreich, Salzburg ... < ...